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【大紀元1月12日訊】【大紀元記者蘇泰安／嘉義報導】嘉義市衛生局為了讓民眾吃得健康，吃得安心起見，於12日中午特別選定市場內攤販最多地區，進行食品檢驗，當場示範如何檢驗危害人體的不明食品添加物。一些附近民眾聞風也先後趕來瞭解，使這項宣導工作，得到很大的效果。
市衛生局食品課表示，由於過年即將來到，民眾紛紛選購年節食品，食品供應商也大量的推出節令年貨，因此食品的良莠及不合格者也同時混淆消費者的選擇。該局說，對於來源不清楚、標示不明等散裝食品，在外觀上過於鮮艷、白晢或不該有的芳香味道，嗅覺上有剌鼻、酸臭、腐敗味等，儘量不予購買。
衛生局又說，民眾應盡量選購有GMP、CAS等優良食品標誌或標示完整及包裝良好之食品：標示月有品名、內容物名稱及重量、食品添加物名稱、製造商名稱、地址、電話及有效日期等產品。如此才能食得安心，過個快樂的新年。
檢驗單位在共和路市場內鎮南宮設立簡易檢查服務攤位，進行現場硼砂、過氧化氫、螢光增白劑及色素等檢驗，以5%硫酸鈦溶液、10%碘化鉀溶液、硫酸釩溶液等分別快速檢驗食品，讓在場民眾一開眼界。◇
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