標籤:
官田
【大紀元10月14日訊】(大紀元記者賴友容／台南縣報導)今年以『菱聽祈福平安入袋』為主題的官田菱角節，在13日的記者會上宣告將於１０月２１、２２日在官田鄉體育公園舉辦，２１日有場浪漫的爵士拉丁樂聯歡晚會，23日還有菱鄉知性之旅—紅菱饗宴。今年加入西拉雅國家風景區管理處共同主辦，使得陣容更加堅強。
鄉長陳成文表示，官田菱角是全省最大產地，今年種植了400公頃，產期約3個月。今年活動無法在葫蘆埤舉辦，希望明年能實現並將菱角節延長為一個月，擴大辦理打出知名度。另外廠商能以急速冷凍解決盛產期過剩的問題，消費者不要買進口的，能多買農會品牌，品質才有保障。
西拉雅國家風管處秘書洪成昌說，將在區內15鄉鎮產業選擇4項代表，即春季楠西的梅、夏季白河的蓮、秋季官田的菱和冬季大埔的筍，重點發展，希望各鄉鎮的特產活動能與觀光聯繫起來。
隆田酒廠廠長江烘貴表示，白酒溶入地方產業中，才能有特色。嘗試以菱角釀酒，並將傳琴棋書畫統文化配合地方產業發展，考慮將酒節提前與菱角節合辦，創造雙贏。
農會總幹事林正容表示，台灣地方產業能結合公所、代表會和農會同心協力合辦的，可能不多了。官田菱角是用烏山頭水庫無污染的活水種植，是真正的紅菱不是黑色的，據分析其抗氧成分比蘑菇高，越成熟越營養，煮熟爛是好吃的秘訣，殼和內容的營養成分相同，目前正研發以殼製飲料，希望多買農會出品的，吃出健康安全，照顧農民的權益。
農會股長陳秀淑說明，活動分舞台區、體驗區、美食區、農特產品區、成果區、隆田酒廠把酒言歡區和23日的官田采風一日遊，包括植物染走秀、菱角大胃王、菱角中國結、彩繪風箏、菱角植物染等系列活動。
官田將舉辦菱角節的活動，不妨抽空走一趟菱角產地吃菱、玩菱，體驗划著船兒採紅菱的樂趣。◇
(http://www.dajiyuan.com)
