農委會推動海鱺等產業技術包裝加值

【大紀元7月11日報導】（中央社記者管中維台北十一日電）繼木瓜、蝴蝶蘭後，台灣行政院農業委員會今年再度針對海鱺、石斑魚及禽肉加工 3項產業推動「農業科技成果技術包裝與加值」計畫，將研發成果整合至產業供銷技術鏈，提升農業科技附加價值，強化農業智慧財產保護與應用，進而推動農業知識經濟發展。

農委會去年首度針對木瓜、蝴蝶蘭 2項產業推動技術包裝與加值工作，內容包括分析技術及產品市場競爭力、盤點及保護核心技術研發成果、根據市場需求補足關鍵技術缺口，建立完整技術供應鏈，強化技術可用範圍。

農委會今年持續推動木瓜、蝴蝶蘭技術包裝與加值計畫，並將相關模式應用於海鱺、石斑魚及禽肉加工 3項產業。

農委會表示，海鱺是近年海洋箱網養殖主力，石斑魚是高經濟價值魚種，均為台灣具有競爭力的魚種產業，禽肉加工則是台灣具外銷潛力項目，農委會挑選這 3項產業推動技術包裝與加值計畫，建立漁畜產業技術包裝與加值模式。

農委會指出，農業科技成果技術包裝與加值計畫從研發成果盤點、整理與研析進行全面性檢視，並將研發成果整合至產業供銷的技術鏈，完成技術包裝及加值應用，提升農業科技附加價值。