復興空廚校園找商機 地中海風味餐廳進駐台大

【大紀元5月15日報導】（中央社記者汪淑芬台北十五日電）復興空廚不但提供空中餐飲，現在也到校園找商機，進駐台灣大學小巨蛋體育館，開設地中海風味餐廳，為台大校園增添不少特色。

復興空廚在台大小巨蛋體育館開設的西式餐廳今天開幕，這是空廚首次走入校園，藍白色調為主的裝潢，有著濃濃的地中海風情，供應的餐點特色強調地中海三寶，也就是蕃茄、橄欖油和蒜頭，且絕不加味素。

因具有空廚的中央廚房的優勢，部分食材會先在中央廚房料理好，送到設在台大體育館的餐廳後，再加熱就可食用。