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海味
【大紀元5月23日訊】(據民視新聞報導) 吃稀飯誰說只能配醃瓜醬菜!有業者把山珍海味融入清粥裡，用砂鍋熬煮後、充分鎖住食材的鮮甜，炎炎夏日裡，這道五星豪華粥取代大魚大肉的油膩，清爽又開胃，十分討喜。
光看這一盤食材，就很不簡單，整隻飽滿的紅蟳、活跳跳草蝦，外加干貝、冬菜還有扁魚、荸薺，全部丟進砂鍋熬煮。
這兩大瓢的高湯更是這道海鮮粥的靈魂，用的是蘋果、甘蔗跟南瓜精燉4小時，結合食材後，精華全被米飯吸收。
口感紮實，因為用的是池上米，這道干貝海陸粥是店內紅牌，點菜率不遑多讓，還有這道八珍菇養生粥，用8種菇類熬煮，就像在吃香菇滿漢全席。
山珍、海味加持，簡單清粥變成奢華饗宴，再配上用韭菜切丁快炒的櫻花蝦紅綠配色，在食慾不振的炎炎夏日裡，絕對讓你胃口大開。(http://www.dajiyuan.com)
