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【大紀元6月29日報導】（中央社記者郝雪卿台中市二十九日電）香港美食專家蔡瀾再度率香港美食團來台品嘗道地台灣美食，每名團費超過新台幣十萬元，五十人高檔美食團，從台中清泉崗機場入境，暢遊中台灣，今天下午離台，安排到台中市品嘗高檔食材，一桌要價二萬八千元，包括翻車魚、烏魚子、鮪魚胃、黃牛肉等都是香港難得吃到的美食。
在香港有「食神」稱號的美食專家蔡瀾，五月上旬率香港美食團到台灣品嘗道地美食，獲得當地熱烈迴響，最近再度率領五十人美食團，安排暢遊中台灣及品嘗美食，據安排行程的元帥旅行社業者表示，這次來台三天的團費還比上一團的十萬元要來得高。
旅行社業者表示，這個名為「蔡瀾歎名菜」的美食團，二十七日入境第一天就安排中餐到台中市新天地餐廳品嘗台灣本土小吃，下午到大坑採荔枝，晚上夜宿日月潭涵碧樓飯店，團員都吃得很開心，也玩得很盡興，對荔枝、芒果等台灣水果都很喜歡，回香港前，所有的團員還要到水果攤採買。
昨天旅行團在南投縣遊覽，今天將回港前夕，旅行社安排前往台中市以海鮮聞名的台中擔仔麵用餐，一桌要價二萬八千元，全都是餐廳業者搜羅台灣本地食材所做成，業者保證，在香港絕對不容易吃到。
餐廳業者指出，今天所使用的食材有花蓮的翻車魚、澎湖的海膽、台南的烏魚子、本土溫體黃牛肉、美濃的水蓮菜，就連台灣本地客也都是要預約才能吃得到，保證食材都是道地野生，例如麻油海大蝦所使用的蝦子一隻就要二百五十元、滷的鮪魚胃口感好又脆，像是前菜的海膽海葡萄佐淮山鮭魚卵一份就要一百八十元、翻車魚一碗就要三百二十元。
台中市長胡志強表示，除了陸客外，港澳觀光客也是爭取的對象，兩岸直航後，清泉崗機場目前飛往香港的班機希望能成為旅遊班機，而他也計畫在七、八月間再度前往香港，行銷台中市。
