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【大紀元9月25日報導】（中央社記者楊淑閔台北二十五日電）魚飼料也被發現含三聚氰胺。師大化學系教授兼消費者文教基金會副秘書長吳家誠指出，政府必須擴大檢驗所有動植物食品以及動物飼料，更重要的是要改變檢驗食物蛋白質含量的方法，才能杜絕不肖廠商添加三聚氰胺魚目混珠。
吳家誠接受中央社記者訪問表示，政府應該擴大檢驗所有動、植物食品是否含三聚氰胺，不能只檢驗使用中國奶製品原物料產製的咖啡、奶茶等飲品。
他並說，使用中國進口原物料的動物飼料也都要全面檢驗是否含三聚氰胺；其實早在1958年，中國就發生在牛飼料中添加三聚氰胺的例子，但發現牛三聚氰胺作為蛋白質替代品的吸收不好。
他說，當初添加者不知有害食用者健康，直到2007年發生美國寵物食品原物料來自中國，因含三聚氰胺導致動物中毒，才引發恐慌；目前各國諸多研究都在探討吃下含三聚氰胺飼料的動物，對健康會產生什麼影響？而人吃了該動物肉品，健康會受何影響？
吳家誠強調，最終要更改檢驗蛋白質的方法，才能根絕不肖廠商添加三聚氰胺的問題；因為不肖業者添加三聚氰胺主因是該成份化學分子結構含有很多氮，與蛋白質含有氮一樣，蛋白質含量檢驗就是用檢驗氮的數量論定，因而讓很多不肖業者添加三聚氰胺魚目混珠。
他重申，以後檢驗食品的蛋白質含量，必須改成直接檢驗蛋白質本身的含量，而不該再檢驗氮；否則難以杜絕不肖業者再添加三聚氰胺於食品或飼料中。
