越冷越舒服 冬天喝鲜乳品质最好

【大纪元1月13日讯】(据中广新闻刘怡伶报导)天气冷飕飕，许多人冻得受不了，但对于乳牛来说反而是最舒服的天气，牛乳品质相对提升，由于近年来国人喝咖啡风气日盛，使得往年国内冬季牛乳滞销的情况不再重演，甚至还供不应求。

根据酪农协会理事长颜志辉表示，这几天寒流来袭，虽然人觉得受不了，不过这样的天气对于乳牛而言是最舒适的温度，身体状况好，牛乳品质也会提升。

颜理事长说，目前国内年产牛乳产量约31多万吨，与往年差不多；以往到了冬天，酪农们就得为了牛乳行销伤脑筋，三瓶一百元的减价促销，让许多消费者捡了便宜。

但前年起，因中国三聚氰胺毒奶事件影响，本地国产牛乳顿时翻红，为了标榜品质无虞，国内鲜奶成为许多咖啡馆或奶茶业者抢手货，再加上超市争相推出各家品牌的咖啡，成为一种时尚潮流，连带也使得鲜乳行情大好，商业用鲜奶的热门行情也影响到一般民生鲜乳，甚至挤压到家用鲜奶的空间。

颜理事长表示，其实冬天鲜奶品质好，来一杯温温热热的鲜奶，有助于身体暖和，帮助身体循环，所以冬天喝鲜乳是最好的。