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【大纪元12月20日讯】〔自由时报记者林孟婷／台南报导〕停了15年的乳牛拍卖活动，昨日于台南大学附属中学重新登场，并且举办国产鲜乳博览会活动，透过互动交流让民众更了解乳牛资讯与鲜乳的营养。
农委会与乳业协会等单位所举办的“2009乳牛拍卖及国产鲜乳博览会”活动，现场展示各项乳牛资材、乳业管理观摩之外，并有多摊鲜乳制品现场设摊，不仅让民众吃得过瘾，也体验鲜乳多元化面貌。
此次重头戏则是重启停了15年的乳牛拍卖会，此次共有11头、月龄为10至14个月的母乳牛提供竞标，拍卖会吸引许多买家到场，第一头乳牛就以10万元价格被标走，为会场炒热拍卖气氛。
农委会畜牧处科长王忠恕表示，民国80至84年间举办过6次拍卖会，但之后因发生牛只流行热疫情，拍卖会一停就是15年。
15年后重起拍卖机制，就是希望结合酪农并进行交流，提升台湾酪农产业。
王忠恕指出，每到冬季出现剩余奶的问题，今年却没有出现，最近因为各大便利超商及速食业者加入“咖啡大战”，加上发生三聚氰胺事件之后，鲜乳需求量大增，几乎达到“供不应求”地步，对于明年国产鲜乳的产业发展具有信心，
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