【大纪元2026年07月02日讯】（大纪元记者Eva、陈欣莲新加坡报导）随着台湾获得世界动物卫生组织（WOAH）相关认定，成为口蹄疫、猪瘟及非洲猪瘟“三大猪病非疫区”，新加坡食品局（SFA）于今年4月9日解除台湾猪肉暂时进口限制，台湾优质猪肉正式重返新加坡市场。
台湾农业部携手商业发展研究院，于7月1日在汤申广场（Thomson Plaza）举办“Taiwan Premium Pork”推广活动记者会与展售活动，向新加坡消费者介绍台湾优质猪肉产品。这项为期一个月的展售活动，是新加坡解除相关进口限制后，台湾猪肉在当地举行的首次大型公开展售活动，吸引当地媒体、消费者、进口商、经销商及零售业者关注。
台湾品牌集结 展现猪肉多元风味
本次活动现场汇集多家台湾代表性品牌，包括黑桥牌、嘉一香、新力香、新东阳、度小月、维力、胡须张等，展售生鲜猪肉切片，以及卤肉饭、台湾香肠、贡丸、肉松、肉干等经典台湾猪肉制品。
活动现场也安排试吃体验、烹调示范和互动环节，让当地民众近距离品尝台湾猪肉鲜甜、细嫩、没有腥味的特色。
旅居新加坡的台湾艺人许琼芳受邀出席活动，向现场民众介绍台湾猪肉的生产管理优势与风味特色。新加坡台湾餐厅“丰富”也以优质台湾猪肉制作蒜泥白肉，供嘉宾和民众品尝。台湾猪肉鲜甜、软嫩的口感，广受好评。
当地民众和业者给予正面评价
不少到场民众表示，台湾猪肉鲜嫩可口、品质佳，无论是新鲜猪肉，还是香肠、贡丸、肉松等加工食品，都让人吃得安心，也方便料理，适合新加坡快节奏的日常生活。也有民众表示，不用飞到台湾，在新加坡就能品尝到道地的台湾美食，十分便利；并希望除了昇菘超市和展售活动外，未来能有更多购买通路。
业者也表示，随着消费者越来越重视食品安全、产品来源和品质稳定性，台湾猪肉若能持续展现严格的安全把关、稳定供应，并维持具有竞争力的价格，将有助于提升市场信任度。
安全与香甜 台湾猪肉的独特优势
台湾农业部政务次长胡忠一亲自出席活动。他表示，台湾养猪产业在面对国际疫情挑战时展现强大韧性，并透过高标准的防疫与生产管理，使台湾猪肉获得国际市场认可。
胡忠一指出，台湾目前已获得WOAH相关认定，成为亚洲地区唯一达成口蹄疫、猪瘟和非洲猪瘟清零的“三大猪病非疫国”。
“新加坡对食品安全和品质检验要求严格，台湾猪肉能再次进入当地零售和餐饮通路，显示其安全与品质已获得国际市场信任。”胡忠一表示。
他介绍，台湾猪肉有两大特色：第一是安全，第二是香甜。台湾猪肉拥有完整的生产与销售追溯记录，每一头猪在饲养过程中都有兽医把关，从饲料、用药到生产过程，都必须详细记录；产品上市前，也会经过第三方验证，确认相关纪录是否属实。
胡忠一表示，透过严格的生产管理和品质把关，台湾猪肉在安全、品质和风味上都具备优势，是值得消费者信赖的优质产品。
严格把关 从饲养到运输层层管理
驻新加坡台北代表处公使吴文龄也出席记者会。他表示，台湾猪肉从饲养、屠宰、加工到运输，各环节都有严格的食品安全把关，让消费者可以安心选购。
吴文龄介绍，台湾猪肉好吃的秘诀，在于猪种选择与饲养管理。他说明，台湾常见的三元猪结合蓝瑞斯、约克夏和杜洛克等不同品种的优势，因此产量稳定、肉质细嫩、风味佳，也让台湾猪肉吃起来更加鲜甜。
“三疫清零”背后的产业改革
台湾猪肉能够重返新加坡市场，并非一朝一夕的成果。对新加坡消费者而言，进口食品最重要的是来源清楚、检验严格和品质稳定；而台湾此次重新获得国际认可，背后正是多年防疫与产业升级的累积。
台湾农业部政务次长胡忠一表示，台湾养猪产业过去二十多年经历了革命性的改革。1997年，台湾曾受到口蹄疫疫情冲击，原本每年可出口近500万头猪到日本市场的产业一度重创。这场危机促使台湾从养猪场管理、动物防疫、屠宰加工到销售流通，全面导入更严格、科学化的管理制度。
在长期努力下，台湾陆续达成口蹄疫、传统猪瘟和非洲猪瘟的防疫成果。透过源头管理、市场监测、兽医检查，以及机场和港口严格检疫，台湾建立起完整的防疫体系。一旦发现异常，相关单位会立即追查来源，并迅速检测和围堵处理。
针对非洲猪瘟防疫，台湾也长期加强边境检查，防止受污染猪肉产品进入境内。去年曾出现个别阳性案例后，台湾政府迅速扩大检测、控制疫情，并向WOAH提出说明与申请，最终重新获得国际认可。
胡忠一表示，台湾能够成为亚洲唯一达到口蹄疫、传统猪瘟和非洲猪瘟非疫区标准的地区，背后是政府、养猪业者、加工企业、经销体系和兽医团队多年共同努力的成果。台湾猪肉此次重新进入新加坡市场，也显示其防疫成果和食品安全管理已通过严格市场的检验。
展售活动持续至7月26日
本次展售活动将持续四周。Thomson Plaza Level 1的展售活动结束后，将于7月13日移师宏茂桥中心（AMK Hub）B2继续举行，活动至7月26日结束。
主办单位表示，后续AMK Hub场次将持续面向新加坡民众，介绍台湾优质猪肉产品。更多活动资讯，可参考Taiwan Premium Pork SG新加坡官方Facebook专页。
台湾优质猪肉重返新加坡，不仅为当地消费者带来更多高品质的选择，也为台湾猪肉拓展海外市场、深化国际交流创造新的契机。◇
责任编辑：昌英
