柯堤斯来台上菜 打造苏格登佐酒餐

【大纪元2月26日讯】（自由时报记者凌美雪／台北报导 )

西方威士忌如何与东方美食完美搭配？威士忌品牌苏格登邀请名厨柯堤斯史东（Curtis Stone )设计一套佐酒美食，并邀柯堤斯来台为46位经抽奖选出的幸运消费者，现场示范“苏格登丰醇酒食雅配典范”的美味精髓。

柯堤斯史东因主持Travel & Living频道“帅哥厨师到我家”节目走红全球，此次应酒商之邀二度访台，柯堤斯认为，“酒中所含的丰醇口感与甘美，能提升食物鲜度与美味。”而苏格登12年单一麦芽威士忌缓酿丰醇的特质，最适合搭配亚洲美食。

此次柯堤斯除设计三道佐酒美食之外，还特制以酒入味的餐后甜点“苏格登威士忌奶油烤布蕾”，让威士忌的酒食搭配更加讨好，也提供更多以西方威士忌酒佐东方餐食的创意。

(http://www.dajiyuan.com)