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“手工拉面,尽管会有粗细不均匀的地方,但这却是用手工、用一颗真诚的心做出来的面条。”这是“活着的面条”(Les Pâtes Vivantes)餐馆老板段女士对手工拉面的坚持,这份坚持既朴实又真诚。在越来越多拉面馆改用机器压面的趋势下,即使再辛苦,段老板始终坚持手工拉面,用良心经营,用真诚对待顾客。正因为如此,“活着的面条”成为了一个名不虚传的品牌,在法国落地生根。段老板被法国媒体赞誉为“拉面皇后”。这一期我们继续与您分享她的故事,“品尝”这一碗用真诚的心做出的拉面。