常听人说:“西红柿红了,医生的脸就绿了。”吃西红柿(番茄)的好处不仅是抗氧化物、抑制癌细胞增生而已,很早以前的研究就已经证实,吃西红柿有益于降低高血压及罹患心脏病的概率。