【大纪元2月3日讯】(据中广新闻报导)中央大学教授洪兰日前批评台大医学生上课吃泡面、啃鸡腿，引发外界关注。今天他在全国大学校长会议上，进行专题演讲“如何重建道德推广大学有品运动”，他从认知心理学、神经学角度说明，品德教育不是一曝十寒，而是从小耳濡目染、日积月累，父母必须身教重于言教。他也向台下校长坦承，因为他坚持学生要教，才因此惹了很多麻烦。
在各大学校长前，学者洪兰谈笑风生、旁征博引，用脑神经科学的角度说品德教育，逗得台下笑声不断。洪兰指出，别以为孩子小就不懂事，因为在耳濡目染下，刺激出现、孩子的反应就出现。他举例，一天他撘学生便车，突然间有车子切入、紧急刹车，学生坐在后座的两岁小孩冒出一句台语“三字经”，洪兰说，这代表爸爸平时就在说，孩子就学会。品德养成牵涉到模仿等内隐学习，身教更重于言教。
会议中也出现小插曲，讲演中工作人员突然上台，洪兰马上不假辞色制止，并向台下校长表示，学生要教，今天不教，出了学校就没人教，但他也坦言，“所以我才惹了很多麻烦！”
洪兰因为日前批评台大医学生，备受外界瞩目。会场上大家也特别观察台大校长李嗣涔反应，虽然演讲后，洪兰快闪，两人没有互动，但李嗣涔对洪兰演讲十分认同，他说，自己20年的研究过程，也发现“耳濡目染”对小孩子非常重要，教育者应该多了解神经生理学。
