菜单标注法4月生效 费城市府力促健康

【大纪元4月9日讯】【大纪元费城4月9日讯】费城市长纳特与市议员布朗(Blondell Reynolds Brown)日前宣布，菜单标注法在本市全面生效。

该立法由市议员布朗提出，市议会于2008年11月通过。法案要求，凡在全国拥有15个以上连锁店的餐饮企业，必须在菜单上列出每道菜肴的营养成分。法案还要求上述餐饮企业自2010年1月起，在菜单中列出每道菜的卡路里含量。现在要求列出的内容包括钠、饱和脂肪、不饱和脂肪以及碳水化合物的含量。在可堂食的餐馆，这些信息必须放在桌面上或印在菜单上。

市长纳特说：“这项新的法案不仅有助于费城人了解（每道菜的）热量，还将使他们了解到所吃食物的营养成分。虽然菜单标注不是对抗肥胖的灵丹妙药，但消费者需要意识到，饮食不只是花钱的问题，更关系到人们的健康。”

市议员布朗说，“信息就是力量。当你标出营养成分后，不论是哪个收入水平的消费者，都能通过菜单标注的资讯决定营养量的选择。”

截至2008年，费城64％的成年人和57％的儿童超重或肥胖。在非裔和拉丁裔社区，儿童肥胖比例高达近 70％。菜单标注法案是费城市府帮助居民选择健康生活方式的举措之一。

费城已获美国卫生部的两个奖励基金，一项基金的1040万美元用于减少市民吸烟和吸二手烟；另一项基金的1500万美元用于促进营养健康和健身活动。市府还希望从2011年7月开始，对含糖饮料征收0.02美元每盎司的税，旨在降低不健康饮料的消费。 ◇ (http://www.dajiyuan.com)