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事业第二春
【大纪元5月3日讯】〔自由时报记者蔡百灵／花莲报导〕物价飞涨，吃什么最划算？花莲县吉安乡的“吴妈妈包子专卖店”打破一般人对于“价钱＝品质”的想法，专业化生产的包子、馒头一颗只卖6元，每天新鲜现做，多种口味满足顾客的喜好，在网友“呷好道相报”之下，创造了日卖上万颗的好业绩，也开创了吴妈妈的事业第二春。
吴妈妈名为吴王圆，年轻时和先生一起经营大理石工厂，由于不时被上游厂商倒债，让夫妻两人常常做白工；基于业务需要，吴妈妈常回娘家嘉义，看见姑姑在当地开的包子店生意不错，便开始学做包子和馒头的手艺，并在花莲创业，供货给在地的早餐店。
“刚开始，全家大小都得从深夜一起揉面！”吴妈妈回忆刚开始卖包子时，从夜晚忙到白天的辛酸，但她坚持亲自监督每一环节，从和面、揉面、发酵、煮馅、包料到蒸熟，一刻也不马虎，并随时注意环境卫生。
“花莲的第一颗银丝卷，就是从我手上做出来的。”吴妈妈用散发奶油香的银丝卷成功打响招牌，并陆续推出各种口味，也因为供不应求，20年前改采机器制作，但吴妈妈说，配料和流程完全没变，变的是消费者的选择更多了。
鲜肉包、银丝卷、红豆包、葱花卷、黑糖包…，统统5颗30元，儿子和媳妇近来研发的夏威夷玉米包、德式热狗包等西式口味，则是5个80元，算是店里最“高价”的，一样广受欢迎。
这样便宜又好吃的包子馒头，在网友争相推荐下，成为团购的热门商品，吴妈妈说，现在西式早餐店兴起，供货给早餐店的量变少了，但因为网路的发达，“宅配”成了现在最主要的生意来源，一天得制作上万个，才能满足全台各地顾客的味蕾。
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