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【大纪元1月4日讯】〔自由时报记者颜宏骏／北斗报导〕曾经在中国、越南经营家具制造业的许胜骅，因为不愿加入同业削价竞争，索性返回彰化县北斗老家当起农夫，人生180度转弯，他仅到台中区农改场上课1个月，就投入水耕有机蔬菜种植，种出蔬菜不仅无农药残留，也不怕台风作怪，许胜骅用水耕蔬菜开创事业第二春。
许胜骅投入水耕大丰收
许胜骅的农场由两间大型温室所组成，他说这里是他的“生产基地”，主要种植A菜，由于水耕A菜从植苗到收成仅需30天，他便把温室分成30个区块，一天种植一区块，同时也收成另一区块，以轮种减少人力的成本；并把30个生产区块开出30道输水渠道，避免整个农场共用一道水源，一旦脏污水源渗入，就全场报销。
他笑说，水耕是“日日见财”，但要日日见财还得有相当本领，他的绝活就是把温室环境因素控制固定，譬如为了维持夏天温室凉爽，他取法猪舍的“水帘式”栽种，这等于让农作物吹冷气，室内温度控制在摄氏30度以内，同样地寒流来袭时，则降下布帘，在密闭温室下，也保持恒温、恒湿。
“我们的水耕蔬菜种在水里，没有农药，销售时每一株蔬菜的根不但保留，还用含水海绵包住，保持鲜度。”许胜骅拔起一株A菜，就往嘴里送，大口大口的吃；他说，这么干净的蔬菜，送到拍卖市场，还是得跟一般喷洒农药的农作物一起比价贩售，眼神中透露出万般的无奈。
与其送入拍卖市场竞争，不如另辟战场。他说，拍卖市场讲求价钱，菜金菜土的情况一再重演，他希望与大型蔬菜消费者结合，用直销配送的方式，建立一个较稳定的销售管道，这才是未来农业永续经营的方式。
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