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【大紀元1月4日訊】〔自由時報記者顏宏駿／北斗報導〕曾經在中國、越南經營家具製造業的許勝驊，因為不願加入同業削價競爭，索性返回彰化縣北斗老家當起農夫，人生180度轉彎，他僅到台中區農改場上課1個月，就投入水耕有機蔬菜種植，種出蔬菜不僅無農藥殘留，也不怕颱風作怪，許勝驊用水耕蔬菜開創事業第二春。
許勝驊投入水耕大豐收
許勝驊的農場由兩間大型溫室所組成，他說這裡是他的「生產基地」，主要種植A菜，由於水耕A菜從植苗到收成僅需30天，他便把溫室分成30個區塊，一天種植一區塊，同時也收成另一區塊，以輪種減少人力的成本；並把30個生產區塊開出30道輸水渠道，避免整個農場共用一道水源，一旦髒污水源滲入，就全場報銷。
他笑說，水耕是「日日見財」，但要日日見財還得有相當本領，他的絕活就是把溫室環境因素控制固定，譬如為了維持夏天溫室涼爽，他取法豬舍的「水簾式」栽種，這等於讓農作物吹冷氣，室內溫度控制在攝氏30度以內，同樣地寒流來襲時，則降下布簾，在密閉溫室下，也保持恆溫、恆溼。
「我們的水耕蔬菜種在水裡，沒有農藥，銷售時每一株蔬菜的根不但保留，還用含水海綿包住，保持鮮度。」許勝驊拔起一株A菜，就往嘴裡送，大口大口的吃；他說，這麼乾淨的蔬菜，送到拍賣市場，還是得跟一般噴灑農藥的農作物一起比價販售，眼神中透露出萬般的無奈。
與其送入拍賣市場競爭，不如另闢戰場。他說，拍賣市場講求價錢，菜金菜土的情況一再重演，他希望與大型蔬菜消費者結合，用直銷配送的方式，建立一個較穩定的銷售管道，這才是未來農業永續經營的方式。
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