青松絮语：酒店 人生

以前看过一部电视剧，讲述一个普通女孩 从一无所有到最后成为酒店老板的辛酸历程。有句旁白耐人深思，说她不仅经营着自己的酒店，也经营着自己的人生。

把酒店和人生扯到一起，乍一看估计很多人都不以为然。仔细想想，是有道理的，人不管做什么都是自己个性与品性的体现。经营酒店又何尝不是呢？

我们去过不同的餐馆和酒店吃饭。有的老板很灵活，和顾客关系处得好，薄利多销反倒越做越红火。相反，也有的人斤斤计较，上给客人的饭菜不论是质还是量都说不过去，他们的信条是能赚点儿算点儿。这就是为什么有些餐馆注定要倒闭。

人们选择吃饭的地方，一定是物美价廉、服务好、气氛好的地方。久之，那些不讨人喜欢的酒店，会慢慢被历史淘汰，大家都不去吃饭，自然也就无利可图。聪明人或者改变经营策略，或者还是关门走人、另寻出路的好。

我和老公最喜欢一家餐馆，不是星级的大酒店，而是靠海一家规模很小的饭馆，取名“小渔村”。名字朴实，里面装潢得朴实，开饭馆的老板也朴实。总之，在小渔村里，内心会无比地放松，就像炎炎夏日喝下一口冰茶一有舒服。

第一次去小渔村，是和老公光脚沿着沙滩散步，走得很远，最后饿了，就随便找家餐馆。就这样和小渔村一见钟情，因为喜欢，所以成了小渔村的常客。

小渔村的功能表上，没有什么惊天动地的山珍海味，都是些家常小菜，但他们就能做出特色。我最爱吃的是凉拌菠菜，酸酸的，稍透着辣味，很清爽的感觉。服务员对客人都是笑脸相迎的，我们有什么要求，他们一定完全满足。

我生性爱吃醋，有一次凉拌菠菜上来后，我尝了一口就对老公说，不够酸。老公尝尝，告诉我其实味道可以。我还是坚持让服务员再给加些醋。那位大姐听了，笑盈盈地答应，问我，“你比较爱吃醋是吧？下次再来我让厨房多给加醋……”

很简单的事情，他们能用心去准备，对于我们这些匆匆过客而言已经足够了。因为我喜欢，老公对小渔村也是日渐生情。我不在的时候，他经常一个人去小渔村，坐在我们常坐的位置，点我们常吃的菜。

我打趣他，“一个人不冷清吗？带朋友一起去啊！”老公笑，说如果朋友多了，就要忙着说话，没时间回忆品味了。我听了，给老公增加新规定，以后不许一个人去小渔村。老公装着不服，反问：“你欺负我啊？看我不向爸妈告你！”说罢，两人都笑。

其实服务好的餐馆有很多。比如有一次，给弟弟过生日，我陪他去学校附近一家饭馆吃饭。聊天中，我可能提到了弟弟的生日。服务员听到后，过一会儿居然给我们送来一大碗长寿面，说那是他们给弟弟庆生的。

当时都很感动，觉着这家餐馆有人情味。只是，每当远离那片天地，再回味时，发觉什么和小渔村相比都是逊色的。送长寿面的餐馆的确很好，但没有小渔村的味道。想来是装修过于现代的问题，一切都是闪亮登场，却让人丝毫感觉不到大自然。

而小渔村正是胜在它的简单古朴，那种铅华洗尽后的真实，是任何光艳都比不过的。为人亦是如此。所有的光环最终都是要远去的，所有的名利地位又何曾永久过？我们一生走过的足迹，不过是在红尘里晃一下，最可悲的无过于忘了本我，沾惹满身的尘埃……@*

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