【大纪元2011年04月06日讯】(大纪元记者李睿悉尼编译报导)出席墨尔本粮食安全会议的分析家们警告说，澳洲也避免不了未来全球面临的粮食危机。研究人员调研发现，澳洲当地农民种植的粮食和蔬菜数量已经不能满足每个澳洲人的营养饮食所需，而这对澳洲如何发挥世界粮食供应国的作用带来严重问题。
据澳广新闻报导，全球粮食价格已达到创记录的水准，随着世界人口不断增加，能源和食品价格的飙涨，贝特曼教授(Prof. Robin Batterham)认为前景并不乐观，他说，“全球现状表明我们要采取新的作法，因为人口正在从60亿向90亿发展，人们要吃更多的蛋白质，但耕地面积 并没有与人口增长的同样速度增加，所以我们将不得不改变，否则会出现抢食物的暴动，或者期盼经由一场大战争以减少人口，但这些都不是办法“。
贝特曼教授担任粮食安全研究工作组的副主席，负责给总理吉拉德提供粮食安全的建议。4月5日上午，在墨尔本举行的国家粮食安全会议上他称，澳洲目前生产的粮食足够 养活六千万人口。但仍出现令人担忧的迹象，即澳洲粮食价格将被全球市场的力量所挑战。贝特曼教授说，“我们的进口值相当接近我们的出口值。我们是否仍承认自己为粮食供应国呢？以价值观来看，我们的内需及外应已接近临界点了。上个月，水果和蔬菜价格上升了11%，凸显了自然灾害对家庭生计上的重创问题。”
粮食短缺，由 维省政府委任的研究团队，根据每位澳洲人水果和蔬菜的健康摄取量，假设了澳洲未来粮食需求的情况。该实验依据澳洲联邦科学与产业组织（CSIRO）的模拟，计入人口增长、气候变化、出口和进口量、燃料和水消耗的因素等。墨尔本大学生态创新实验室的研究员菈森(Kirsten Larsen)指出，研究报告结果令人质疑澳洲是粮食供应国的假设。她表示，“这项工作的原意是评估当能源供应系统或其他经济体系发生了改变，这对我们的 粮食需求会有何影响？”
菈森女士指出，长期以来我们享有自给自足的丰富粮食。而做这项研究的原因之一是由于全球气候变化、人口、油价增长等，造成世界各地都出现粮食供应上的严重压力。
“目前我们可以从容地做出粮食有盈余的一些假设，但研究表明，继续这些假设是不明智的，因为当我们做出错误决策，将会导致粮食面临短缺的压力。”
她认为，目前，澳洲未能生产足够的水果和蔬菜，来满足每位澳洲人的均衡饮食量。
“我们实际上看到原来的模型是假设，粮食生产量是否能满足消耗量。但是当我们把营养需求纳入计算时，我们会看到全澳的需求量的变化则是相当惊人。我们目前消耗的蔬菜、水果量比均衡营养的需求要少，而我们进口的蔬果量多于我们的出口量。如果我们的重点是要达到均衡饮食的蔬果需求量，那我们就必须增加水果和蔬菜的生产量，” 她说。
