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端午节
【大纪元2011年05月30日讯】（大纪元记者于婉蘋台湾基隆报导）端午节前夕，基隆长庚医院在院区儿科门诊区及妇幼照护中心举办“端午飘粽香，囝仔乐开怀”关怀活动。活动中，基隆市东信国小五年级同学及哨船头商圈发展协会藉由皮影戏表演，让病童在故事中了解端午节的相关知识及由来。
活动现场还邀请知名卡通人物噜噜米，陪同长庚院长程文俊到儿科门诊区、妇幼照护中心发送长庚营养师研发制作的低热量鲜果水晶粽及手做香包，让病童在热闹与温馨的气氛中，提前欢度一个的端午节。
基隆长庚医院院长程文俊表示，目前在污染食品环境下， 民众闻DEHP塑化剂色变，为让大家吃的健康、安心，由营养师团队构思较为不同的迷你鲜果水晶粽给孩童，当作端午佳节的小点心，同时也是炎夏最棒的消暑甜点。
基隆长庚营养师潘怡萍表示，市场上琳琅满目的粽子种类让父母眼花撩乱无从选择，而“少油、少盐、少糖、高纤维”目前将为一股流行饮食潮流，选用新鲜水果制作迷你水晶粽，内馅的水果可依个人喜好、口味变化，在家里很容易做也能促进亲子互动，极具创意和健康。
