国产咖啡豆评鉴 嘉义咖啡占鳌头

【大纪元2011年06月14日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）国立嘉义大学农业推广中心与嘉义县咖啡产业发展协会联合主办“2011年国产精品咖啡豆评鉴比赛”，12日于该校林森校区举行决审评鉴，梅山乡瑞里村岳贵忠种植的咖啡，获得第一名。

该项比赛吸引全国各产区80位咖啡农报名参加，6月3日先经国内生豆专家针对咖啡豆外观、闻是否有杂味及挑选缺点豆等初审，剩30位咖啡农进入决选。12日的决审邀请日本、台湾的国际级杯测师，以及美国国际烘焙大师评鉴，完全依照国际级SCAA标准要求严格筛选，30位也只有16位达到标准分80分以上。

第一名由瑞太咖啡岳贵忠夺得，第二名至第六名分别是瑞梅商行王丽娟、浦秀铃、拉拉吉咖啡杜梅香、碧云四十一咖啡坊吕碧云、茗珠咖啡郑莲珠。这6名获奖者中，嘉义县咖啡农业者就占了4位，可见嘉义县的咖啡品质独冠全台。

嘉义县咖啡产业发展协会理事长王秋忠表示，邀请国外的咖啡专家来参与评鉴，希望以国际级的标准来看国产咖啡的品质。

评鉴比赛达到合格标准进入决选的16位，嘉义县占11位，证明嘉义县有得天独厚的环境，适合推广咖啡产业，咖啡农也呼吁县府应多辅导，希望咖啡产业能继高山茶后，成为另一高经济产业，为山区带来产业的第二春。