【大纪元2012年11月10日讯】(据民视新闻报导)台南的善化，以生产胡麻，也就是黑芝麻闻名，趁着时序进入冬季，善化农会这个周末假日举办了“胡麻产业文化活动”，现场除了展示胡麻油的制造过程外，还把胡麻田规划成迷宫，让民众闯关，不过更吸引人的是芝麻冰棒和麻油鸡、麻油面线的免费品尝。
长得比小朋友还高的胡麻田里，规划出迷宫路径，果然还真的困住不少人。这样的迷宫设计，让大人小孩在游憩之余，认识了长出黑芝麻的作物。但，更吸引他们的，是吃。长长的排队人龙，在等着的，是一千支免费的黑芝麻冰棒，打开外包装，甜甜的冰棒中，看的到不少黑芝麻，一入口，就是芝麻香，连台南市长赖清德都一口接一口，吃得开心。
台南善化，就是以生产胡麻，也就是黑芝麻闻名，除了黑芝麻、黑芝麻粉之外，胡麻还可以榨油，经过蒸煮的芝麻，在机器的辗压下，将芝麻中的油脂一滴一滴轧了出来，现场立刻香味四溢。而这样的麻油入菜，做成麻油面线或麻油鸡，一人一份免费品尝，当然抢手。
麻油除了是传统坐月子的营养食品外，也被看作是补冬不可或缺的调味品，善化农会利用这个周末假日一连两天，举办胡麻产业文化活动，要让大家更了解胡麻这种在地的产业。
