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台10大小笼包评比 点水楼击败鼎泰丰夺冠

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【大纪元2012年11月16日讯】(大纪元记者蓝悦真台湾台北报导)近年来美食评比风潮兴起,带动的效益极大,其中知名度与业绩大幅提升,也提高了餐饮业的制作水准,这次在网路所举办的人气小笼包票选,共吸引65万人次参与,点水楼以61,889票荣登第一,击败鼎泰丰,此次人气小笼包评比就是希望透过网友的推选及投票,利用网路的散播力发扬台湾的美食魅力。

在26名店家争夺中,最终票选出全台十大人气小笼包,“点水楼”脱颖而出,稳坐龙头宝座。而成为国内小笼包代名词的“鼎泰丰”不负众望夺得第二名,第三名则为宜兰必访“景点”之一的名店“正好鲜肉小笼包”,董事长陈飞龙受奖时表示,他习惯吃鼎泰丰,陈飞龙:“我这样讲,对不起我们的师傅”;小笼包要做到好吃,需要结合文化、技巧、艺术多方面才能提高。

美食达人王浅秋表示,小笼包是喜爱食物名单之一,尤其是食物味道表现手法上能够以皮薄、能留住原味与鲜味为最佳。

主办单位表示,台湾最迷人的特色莫过于兼容并蓄的文化融合,影响着生活方式也形成独特的美食背景,吸引各国旅人前来一探究竟。

名次 店名 票数 获奖理由 特色 地点
1 点水楼 61889票 道地江浙料理 皮薄汁多肉细致、汤鲜不腻口,坚持完美十九折 台北市
2 鼎泰丰 59862票 国内小笼包的代名词 坚持完美十八折,让鲜味完美包里不流失 台北市
3 正好鲜肉小笼包 45823票 宜兰必访景点 三星青葱和猪肉混合的鲜甜内馅,拥有丰富的汤汁 宜兰市
4 杭州小笼汤包 33634票 品质高价格平实 皮薄扎实、肉瘦多汁 台北市
5 明月汤包 30949票 30年厨艺实力厚实 30年厨艺真功夫闻,名遐迩的明月汤包,更是日本杂志争相采访的店家 台北市

(责任编辑:明芳)

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