【大纪元12月24日报导】（中央社记者刘嘉泰花莲县24日电）华山基金会为了让花莲350位受照顾的独居老人，在黄历新年能有热食过年，铆足全力募集年菜，但至今只募到3成的数量。
花莲有不少社会福利边缘长者和独居老人，因缺乏家属的照顾和关怀，过年期间，没有热腾腾的年菜可食用，几乎都只能吃干粮和泡面过年。
独居在花莲县吉安乡的高姓老伯伯，从小罹患小儿麻痹无法工作，因年事已高，接受华山基金会的照顾，平日有志工送餐和关怀访视，但农历过年没有家人陪伴，又没有热食可以吃。
华山基金会长期来照顾约350名独居老人，大多是属于社会福利边缘户，类似高老伯伯的个案有很多，华山基金会将准备热腾腾的六菜一汤一甜点的年菜，送到独居长者住处，让他们也能有热食过年。
华山基金会吉安站长邱运强说，这些年菜即使没吃完，也很方便烹调加热食用，估计约是独居长者3 天的食量，至少在大年初一至初三，独居长者可吃到热食。
目前华山基金会正全力募集年菜，但至今约只募到3 成的数量，邱运强表示，一份年菜只需要新台币 600元，希望社会善心人士发挥爱心响应这项活动，让独居长者也能吃到热腾腾的年菜过个好年。
