【大纪元2024年05月14日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）健行科大办理2024国际嘉年华-多元文化美食嗨森日活动，从最贴近人心挑动味蕾的“饮食”活动来探索校园多元文化特色，整合越南、印尼、泰国、马来西亚、法国……等多国元素，规划异国美食摊位及精彩表演，现场传来动人的异国音乐及飘来阵阵家乡的味道。在音乐和美食拉近彼此距离的同时，藉由学生们穿着体验异国服饰传达多元文化意涵，增进本地生与境外生彼此的认识与包容，是健行科大一直以来推动的校园关怀与互助，建立共融友善的幸福学习环境。
校园异国风采在印尼传统舞蹈表演下拉开序幕，现场有15个不同文化特色的摊位，包括越南师长的越南面包、印尼学生的炸香蕉小点、泰国食品、马来西亚手做花艺、峇里岛风情服饰、法式点心……多元又有趣，侨外生们都很高兴参加这次国际嘉年华活动亲身介绍并展现家乡特色。
健行科大配合政府新南向政策，目前已有千名外籍学生在校园内求学，同学们皆是在辛苦的离乡背井，独自来到台湾求学，个个在健行科大受到良好的照顾。校内举办异国风情活动，摊位攞满当地美食与装饰，加上应景活动，让台湾学生们直呼秒出国感受到南岛风情气氛。
校园举办国际嘉年华活动，正是学校推动多元文化交融的成果，透过语言交流及文化认识，让留学生活更丰富且更具意义，促进师生拓展更广阔的国际视野。◇
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