【大纪元12月25日报导】（中央社记者林绅旭台北25日电）中华航空公司今天举办“台湾四大名厨秀”，准备明年2月将名厨的手艺带进机上餐，三杯鸡、猪脚花生等台湾美食都入菜。
主厨施建发推出香气四溢的“三杯鸡饭”及软Q可口的“猪脚花生饭”；主厨陈兆麟推宜兰小吃“西鲁肉面”及“红烧肝连饭”；主厨张和锦将“海底鸡”入菜制作“天下第一味金瓜米粉”，同时也推“秋鱼地瓜饭”；主持郭宏彻提供“猪肝连芋头糕”、“沙茶香菇里肌肉饭”。
华航表示，这些名厨调配的名菜即将在明年2月起加入中式套餐的行列，旅客只要搭乘美加、欧洲、纽澳、中国大陆、东北亚等区域航线的经济舱，都有机会享用这些道地台湾味的佳肴。
华航说，陆续结合各式台湾本地餐饮业的异业合作，推出中西合璧的多元机上美食，2013年邀请国内4大名厨为华航上菜，要让台湾的传统跃上世界舞台，带给旅客耳目一新的感受。
