【大紀元12月25日報導】（中央社記者林紳旭台北25日電）中華航空公司今天舉辦「台灣四大名廚秀」，準備明年2月將名廚的手藝帶進機上餐，三杯雞、豬腳花生等台灣美食都入菜。
主廚施建發推出香氣四溢的「三杯雞飯」及軟Q可口的「豬腳花生飯」；主廚陳兆麟推宜蘭小吃「西魯肉麵」及「紅燒肝連飯」；主廚張和錦將「海底雞」入菜製作「天下第一味金瓜米粉」，同時也推「秋魚地瓜飯」；主持郭宏徹提供「豬肝連芋頭糕」、「沙茶香菇里肌肉飯」。
華航表示，這些名廚調配的名菜即將在明年2月起加入中式套餐的行列，旅客只要搭乘美加、歐洲、紐澳、中國大陸、東北亞等區域航線的經濟艙，都有機會享用這些道地台灣味的佳餚。
華航說，陸續結合各式台灣本地餐飲業的異業合作，推出中西合璧的多元機上美食，2013年邀請國內4大名廚為華航上菜，要讓台灣的傳統躍上世界舞台，帶給旅客耳目一新的感受。
