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【大纪元2012年06月26日讯】（大纪元记者陈素琴台湾台南市报导）由台首大餐旅系毕业生杨柏伟、曾世超、杨锦州、潘依怜、郑吉棠及陈文豪等人组成的“青年壮游台湾”台湾首府大学代表队，在毕业典礼结束后就展开“烧出台湾菜、炒出人情味”的机车环岛壮举，不但体会到浓浓的人情味，还把各地方的名产结合，烧出不一样的台湾菜。一行人，甫结束行程返校，并在校园内把此趟行程搜集的食材加以料理，秀出此行的成绩并分享给全校师生。
在双台侵台前，提前结束行程返校，返校后并把沿途搜集来的食材，在校园内现场烹调，杨柏伟等人以宜兰三星的青葱，搭配在南投农家所赠送的有机栽培香菇，并佐上蚝油，一道美味新鲜的香菇料理香味四溢。
杨柏伟表示，台湾每个地方都有知名的食材，台湾之旅就是要到当地研究，为何这些食材在该地特别有名，并把知名的食材加以结合，碰撞出更加美味的料理，如他们曾在嘉义东石乡，以酥炸的青蚵，再调味时加入东山的咖啡粉，结果酥嫩的青蚵中，还夹带浓浓的咖啡香，当地的众试过都说好吃。
郑吉棠也说，因没有事先与要去的当地农家预约，原本很担心农家会不欢迎我们突然的造访，没想到去的时候，农民朋友们都相当热情，即使他们家中无法容纳我们团队借宿，他们也会带我们到邻近的友人家借宿，大家都相当热情。
杨柏伟等人返校后，把沿途所拍摄下来的照片及影片加以整理，成为他们结束校园生活后的人生最佳回忆。◇
（责任编辑：李薇）
