黑米加蜗牛卵 原民便当具特色

【大纪元1月19日报导】（中央社记者王淑芬高雄19日电）黑米寿司、蚝油蜗牛卵等都是原住民的风味美食，高雄市副市长刘世芳今天表示，市府将协助开发上架，让原民便当成为特色。

高雄市原住民事务委员会在莲池潭物产馆举办原住民市集，除了展售原乡部落的手工艺品和特色美食，还举办原住民便当比赛，鼓励原住民部落将他们的特色美食烹调成便当，行销上架成为特色风味餐。

排湾族原住民沙玛郎大坡获得便当首奖，他以多纳的黑米做成芋香寿司，搭配万山盛产的山苏做成培根山苏卷，还有蚝油蜗牛卵、万山山葵石板烤肉等。

获得第2名的是阿美族的马里央秧漾制做的便当，主菜是山猪肉炒洋葱、山苏炒鱼干、树豆拌鸡和轮胎茄等。

原住民事务委员会主委范织钦表示，鼓励原住民透过创意推广部落美食，让更多民众有机会了解部落文化，他同时行销部落手工艺和农产品，介绍莲潭物产馆将在2月2日限量发售新春福袋，有新台币500元和1000元两种，搭配高山茶、小米酒、小米酥和手工艺品等，欢迎民众选购试手气。

刘世芳表示，台铁便当创造很大的商机，承诺市府将协助原住民推广风味便当上架，增加原住民的收益。