北郡中文学校新年园游会风味小吃火爆(图)

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【大纪元2013年02月04日讯】(大纪元记者杨婕美国圣地亚哥报导)四甲班的盐酥鸡,十甲班的台湾烤香肠,六丙班的杏仁豆腐,还有米饭团子,韭菜饼,刈包,皮蛋瘦肉粥,腊味糯米饭……中文先修班的肉粽看来是刚出锅就运来的,又热又软又糯,剥开粽叶,烧肉味道混合著糯米的香气,让人垂涎欲滴;一位女士吃了叉烧包后说,“选料和做工都没说的,这是我在美国吃到的最好的叉烧包!”

2月2日,南加州圣地亚哥北郡中文学校举行蛇年园游会,40个风味小吃摊位前挤满了一家家华洋老幼。

依照学校传统,每年园游会上的美食摊位都由每个班级的学生和家长共同负责,并且以创新性、食物是否亲手制作、摊位装饰、付出努力的多少等指标进行评比。

今年的园游会,学生、家长们依然毫不含糊,八仙过海,各显其能,不仅将园游会装饰得喜气洋洋,还提供了不下80种传统风味小吃以飨宾客。

图:2月2日,南加州圣地亚哥北郡中文学校举行蛇年园游会,上百种台湾道地小吃摊位前人头攒动。(摄影:杨婕/大纪元)

图:2月2日,南加州圣地亚哥北郡中文学校举行蛇年园游会,每个班级负责一个食物摊位。除了准备小吃食品,学生和家长们还要为自己的摊位设计招牌及新年吉祥条幅等装饰。(摄影:杨婕/大纪元)

图:2月2日,南加州圣地亚哥北郡中文学校举行蛇年园游会,热闹喜庆。学生、家长们摆出40个摊位近百种台湾风味小吃,参加优胜评选。图为评委周瑾(右一)和黄美恩(右二)在梁能老师班上的摊位前评估。(摄影:杨婕/大纪元)

张太太带着已经从学校毕业的女儿,一起来为还在上学的儿子班上的摊位做义工。她介绍,孩子们一两周前就开始动手写写画画,设计新年吉祥条幅和五花八门、富有创意的食物招牌及摊位装饰,从中学到很多过年用语和风味小吃制作方法。

她说,所有的家长都有一个共同的愿望,希望孩子记住了自己的传统和文化,不要失去了文化的根,这样的活动给孩子们提供了很好的机会。

多数摊位都由家长掌杓--可怜天下父母心!而最热门的台湾烤香肠,学生们亲自站柜台,香气扑鼻的烤肠,引来人流不断,生意火爆。十年级学生范华恩一边给烤好的香肠插上竹签,一边说,台湾香肠很好吃,做这个事情也很有意思。

侨界领袖孟宪嘉、周瑾夫妇的孩子都曾在该校学习中文,孩子毕业了,他们仍然每年都来参加园游会。周瑾还是今年食物评委之一。作为过来人,孟宪嘉深知家长的辛苦,“每年家长们都花很多心思,带孩子们做食物,以保持一些传统。”

今年第一次受邀请为园游会表演舞狮的圣地亚哥白龙武术学校分校总教练斯坦利(Ben Stanley)面对丰盛的小吃看花了眼,不知选哪个是好,他说,“哇!我第一次知道有这么棒的活动,希望下次再来!”

正如一甲班推出的素炒米粉特别冠以“家乡风味”招牌,北郡中文学校校长张丹拿和中华联谊会会长徐钰玲希望来宾借此机会“尝尝难得的台湾道地小吃, 大江南北故乡风味, 唤起小时候的回忆, 共渡一天的好时光!”

喜庆的节日装饰和家乡风味美食,可能真会让很多父辈游园者们“误把他乡作故乡”了。

图:2月2日,南加州圣地亚哥北郡中文学校举行蛇年园游会,热闹喜庆。图为学生表演傣族跳竹竿舞。(摄影:杨婕/大纪元)

图:2月2日,南加州圣地亚哥北郡中文学校举行蛇年园游会,热闹喜庆。当地白龙武术馆表演舞狮助兴。(摄影:杨婕/大纪元)

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