【大纪元2013年09月14日讯】（大纪元记者袁玫洛杉矶报导）洛杉矶县官员以及当地餐馆12日宣布推出洛县有史以来第一次健康餐厅合作伙伴，选择健康洛杉矶餐厅﹙Choose Health LA Restaurants﹚计划，鼓励健康的餐点选择，以遏阻肥胖症的蔓延，来造就全县各地更健康的成人和儿童。
85％民众支持小份量餐点选择
洛杉矶县监事会第三区监事亚罗斯拉夫斯基﹙Zev Yaroslavsky﹚、医学博士洛杉矶县公共卫生部主任乔纳森‧菲尔丁﹙Dr. Jonathan E. Fielding﹚First 5 LA执行总监金‧贝尔希﹙Kim Belshe﹚及数家餐馆老板说明选择健康洛杉矶餐厅必行的重要性和方法，希望能唤起民众改变饮食习惯，注重健康，并有更多的餐厅响应加入。
乔纳森‧菲尔丁说明，根据洛杉矶县最近的一项调查显示，洛县居民有将近三分之二不是过重就是肥胖；平均居民一般一星期内有四次在外吃饭，而85％的民众支持餐厅提供小份量餐点选择。然而对饮食习惯的彻底改变不是一件容易的事，因此，推出此计划，在餐厅提供小份量少热量餐点，让健康的选择成为一个简单易行之事。这项计划也将提供有助儿童保持正常体重的健康儿童餐，以及促进正常生长发育的饮食习惯。
“选择健康洛杉矶餐厅”计划是公共健康部针对洛县日益严重的肥胖问题，持续推动的全面性努力最新的重点。先前的努力重点包括“吃的越少，体重越轻”份量管制和加强认识高糖饮料的宣导活动，金‧贝尔希表示，此项活动主要针对儿童，因每天都有约42%的2至9岁儿童在吃速食，这个计划让全家外出用餐时仍然能够让孩子享用有营养的食物，使他们在外出用餐时做出既美味又健康的选择。
选择张贴Choose Health LA标识餐厅
业经评定符合计划资格的餐厅包括Poquito MAS（10个营业地点），Subway（640个营业地点），Roman’sPizza、 My Fit Foods、 Lido di Manhattan Ristorante、 Locali Conscious Convenience、 Localita & The Badasserie 和 Deano’s Gourmet Pizza。
Subway和Poquito MAS在现场展出该餐厅设计的低卡、低热量菜式，Poquito MAS业主麦肯尼﹙Kevin McCarney﹚表示，加入Choose Health LA餐厅计划让全洛县的民众知道，只要光顾本店，就有健康的选择，顾客对菜单上提供的小份量餐点选择反应热烈，在知道有健康的选择后，就更频繁的前来用餐。
亚罗斯拉夫斯基表示，另有其他餐厅已提出申请正等待核定中。希望加入Choose Health LA 餐厅计划的业者可登入ChooseHealthLA.com下载申请书和查询详情。业者如果希望登上Choose Health LA餐厅计划名单，必须提供以下餐点：在目前提供的菜单项目之外，另外提供小份量餐点选择包含蔬菜水果，健康饮料和非油炸类食物的健康儿童餐，以及免费提供冰水。
参与合作伙伴计划的餐厅除了可在橱窗上张贴Choose Health LA餐厅的明显标示外，还有其他张贴在店内的推广宣传材料。顾客也可以登入ChooseHealthLA.com透过互动地图找寻附近的Choose Health LA。
目前唯一赞助单位亚裔协会代表符咏茵表示，洛县公共卫生部门举办这个活动，非常有意义，在餐厅吃饭点轻食，既可控制体重，维持健康，又可省钱。至今尚无亚裔餐厅加入，亚裔协会会员中，有从事餐饮业者，将会鼓励他们参加，为全民健康打拼。◇
