【大纪元10月10日报导】（中央社记者罗秀文台北10日电）黑心油品连环爆，餐饮业者频频中招，摩斯汉堡和王品表示“无奈”、“痛心”。摩斯汉堡并希望政府尽快提出可遵循的方式，让业者安心使用油品。
9月初爆发强冠馊水油事件，摩斯汉堡因酱汁有染馊疑虑，9月5日起扩大自主管理，对有使用猪油和猪肉的产品先行预防性下架。9月16日起陆续以植物油替代，但中间配方调整期间使用“维力清香油”作为缓冲。
不料，正义油品近日遭查获以饲料用油混充食用猪油，再制成精致油品销售，多项正义油品中招，包括2.4公升及18公升桶装“维力清香油”等，让摩斯汉堡再度受到波及。
摩斯汉堡表示，强冠事件爆发后，就已考虑将油换成植物油，但因改配方需要时间调整，9月8日到15日间使用“维力清香油”作为缓冲，9月18日起就已全面换成橄榄油、花生油、沙拉油等植物性用油，并在官网和门市公告。
对于连续受到黑心油波及，摩斯汉堡表示，一直以来都是遵循政府标准筛选油品，却还是频频中招，“真的很无奈”。希望政府尽快提出可遵循的方式，让业者安心使用油品，让消费者吃得安心。
王品集团9月11日起已将本土猪油全数预防性下架。王品并呼吁油品业者，积极为消费大众用油安全把关，勇于面对与承担。
王品指出，目前使用的油品以橄榄油、沙拉油、耐炸油等植物性油脂为主，消费者可安心食用。
王品表示，严格要求供应商品质水准，每年定期委由国家标准检验单位稽核，以求采购食材都符合规范标准；内部更成立食安部门，加强把关。
对不肖业者以混充油取巧通过检验，令食安蒙尘，王品深表无奈及痛心。身为餐饮业者，深盼油品业者积极为消费大众用油安全把关，勇于面对与承担。
