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“来去放空” 对人 土地友善 食在安心

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【大纪元2014年10月09日讯】(大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导)“县长到你家”第二集于10月9日在“来去放空咖啡工作室”举行,县长林聪贤约于11:30分抵达现场,并与老板张大庆与孙博萮共进午餐闲聊。

张大庆与孙博萮两人来自台北,因为热爱宜兰这块土地而移居成为“新宜兰人”,老板二人秉持着对人及对土地友善的想法而创业经营“来去放空咖啡工作室”,且因相当热衷公共事务,重视世代正义,平日除积极参与社会运动外,也以实际行动支持小农,在店内贩售在地农产品。

林聪贤县长表示,这两个来自台北的年轻人,在土地正义与永续发展上的理念与宜兰县价值理念契合度很高,很高兴他们愿意提供在地宜兰小农一个平台,为宜兰这块土地做贡献。这样的新移民适合于SBIR计划,可参与微型创业的辅导班,另外青年公共事务协会也有相关课程可供参与。

孙博萮表示,我在宜兰适应非常好,回台北才有困难,上次回台北结果拉了一整天的肚子。在这里真的是很幸福,因为觉得整个身心灵都非常放松,是别的地方所无法取代的。希望传达环保的理念,建议客人能自备容器,尽量不使用一次性的外带容器。不希望百年之后,人都走了,还留下一大堆垃圾。食材方面尽量以在地食材为主,不要污染地球,也不要污染我们的身体。如今食安问题频传,若慎选食材,那发生食安问题时就不会受波及,因为我们根本不会去选那些食材。

责任编辑:郑桦

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