【大纪元2014年11月25日讯】（大纪元记者李心茹综合报导）“那些豆芽添加了药物，不仅卖相好，而且增重，比正规豆芽一斤多生产4斤左右。豆芽售价不贵，全靠销量赚钱”，近日有业内人士举报，大兴区有一家从事豆芽生产的“基地”，涉嫌生产“毒”豆芽。
每月收入100多万
11月24日消息，陆媒记者调查发现，整个“基地”占地上千亩。进入“基地”，一排平房被分割成约10个车间，进入车间，一股刺鼻气味扑面而来，一些绿豆正在白色桶内泡制，水呈泛黄色，另一些铁桶内的豆芽密密麻麻，已生长10厘米长。
“基地”的负责人和会计称，这里的豆芽销往北京各区县，包括新发地、锦绣大地和黄村桥等大型农贸批发市场，多家市场的日销售额均在万元左右，他们销售渠道还拓展至河北和山东等地。
“大概每月销售额上百万元”，“基地”会计透露，财务统计的今年9月份账目单显示，该豆芽厂该月产值182万元。
加药后“变长”的豆芽
新发地豆芽区19号摊主张洋说，来自“基地”的绿豆芽每斤售价0.9元，黄豆芽0.8元，他在新发地市场有三个摊位，日销量估计达到7吨。张洋称，那些从他这里批发豆芽的顾客主要是火锅店、社区市场销售点、超市等。
对于张洋所销售来自“基地”长近20厘米的豆芽，通州一家正规豆芽生产企业负责人怀疑使用了添加剂。他说，一些豆芽生产商添加药物后，豆芽产量增加，“一斤原料能多产出豆芽4斤左右，产量增加40%。”
该负责人表示，以“基地”每天销量4万斤计算，一斤使用添加剂的豆芽比普通豆芽增重4斤，即1.6万斤是靠添加药物增产，按每斤0.8元的价格，每天能多赚12800元。此外，正规豆芽生产加工企业，因为土地、厂房、设备折旧等成本，每斤豆芽成本还要高0.2元，“我们长期处于亏本状态”。
含毒“助长剂”有致癌可能
涉案豆芽经检测含非食品添加剂，一添加剂被认定“有毒有害”。11月2日下午，“基地”被北京市食药监局稽查部门检查。结果显示均检测出含有6-苄基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸钠。从“基地”取样的生长绿豆（第四天）6-苄基腺嘌呤含量0.027mg/kg，超标20余倍。生长黄豆芽（第四天）6-苄基腺嘌呤含量0.202mg/kg，超标200余倍。
相关人士称，豆芽正常生长周期在10天左右，而部分厂家在豆芽内违规添加非食用添加剂，隔几天对豆芽喷洒一次，促使豆芽生长周期减短，一般在六七天左右。
对于这些添加剂的危险，有专业人士告诉记者，6-苄基腺嘌呤在豆芽中添加过量后，会导致儿童发育早熟，女性生理改变，老年人骨质疏松等，甚至有致癌可能；4-氯苯氧乙酸钠的残留在人体内的累积产生的有害作用不容忽视。
对此，网民纷纷质问：“监管部门都哪去了？中国人对中国人下手最狠，最毒！”“管理吃特供，能管食品安全吗？”“特供吧，吃死几个大人物，不然没人在意食品安全。”◇
责任编辑：心鉴
