【大纪元2014年02月11日讯】（大纪元记者黄捷瑄编译报导）本是全球第二大玉米生产国的中国，在连续3年干旱后成为粮食净进口国，2013年涝灾又肆虐中国北方，造成5月作物减产。2013年美国玉米丰收、库存大增三成后，这个全球最大的牛肉出口国因为旱灾，产量锐减，预计今年牛肉出口量将降至1994年以来最低水准。英国的小麦农民2012年则遭遇了有史以来降雨第二多的年，份农民因田地太湿无法播种，影响小麦产量……这只是全球气候剧烈变化影响农牧业的一些例子，畜牧业者说，农民可以接受温度逐渐升高，但“极端”造成了损失。
彭博社报导，纽约今年1月6日出现摄氏13度的异常高温，第二天，北极冷空气将温度降到创纪录的零下16度。美国保险咨询中心（Insurance Information Institute）表示，这类快速变迁的气候模式将越来越频繁。
保险机构总裁哈特维希（Robert Hartwig）说：“无疑地，每年当然会有波动及变动，但是灾难性气候事件的成本却在增加，这是全球性的，不只在美国。唯一确定的是，未来灾害损失的规模、幅度及频率会大于现在。”
全球最大的再保公司慕尼黑再保险集团（Munich Re）估计，2013年，全球气候事件及地震造成的保险损失增加到880件，高出过去30年平均值的四成。
研究：空气升温挟带水量增加
国家气候资料中心（National Climatic Data Center）科学家皮特森（Tom Peterson）说：“空气越温暖，它能挟带的水分就越多。我们发现全球的强降雨正在增加。”
据慕尼黑再保公司资料，德国的巴苏（Passau）2013年5、6月洪灾时，水位达公元1501年来最高，1501年可是文艺复兴时期艺术家米开朗基罗在后来成为《大卫像》的大理石上凿下第一刀的时刻。该次水患在中欧及东欧造成了152亿美元的损失。
2013年7月，罗伊特林根（Reutlingen）降下婴儿拳头大小的冰雹，该次自然灾害造成的保险损失达37亿美元。车子的挡风玻璃被砸毁的33岁摄影师卡舒巴（Marco Kaschuba）说：“冰雹来袭前2分钟，你就可以听到吵杂的声音。冰雹敲击地面的声音由远而近。”
据英国气象局资料，2012年是1910年以来降雨第二多的年份，对英格兰及威尔斯来说，是1766年以来，降雨排名第三的一年。
英国“全国畜牧业联盟”（National Farmers Union）主席肯德尔（Peter Kendall）说：“极端气候事件是农业的巨大风险。农民可以接受温度逐渐升高，但极端气候事件却有彻底破坏生产的潜力。也许是干旱，也许是降雨太多，也许不对的时间酷热异常。是极端造成了损失。”
以色列降下60年最大暴雪
2013年12月，以色列的耶路撒冷降下1953年以来最大暴雪，积雪达38公分，警方救出了逾4千名受困旅客。住在特拉维夫（Tel Aviv）的环保运动人士史瓦兹（Eilon Schwartz）说：“就像被中子弹击中，所有的车子都被困在雪地里，一个人也没有。”而在北欧的挪威，同一月份出现了降雨最多的一个月。
据美国国家海洋和大气管理局（NOAA）资料，美国2013年的降雨连续第二年高于20世纪的平均值7%。不过雨量分布极不平均，无法一概论之。例如，密西根州及北达科他州降雨破纪录，但加利福尼亚州雨水却不足。
其他地方的天气也不按牌理出牌。2010年中国出现至少半世纪来最冷的冬天；而在2013年，上海遇上140年来最热的夏天。
2011年，密西西比河河水泛滥创纪录，水位达17.4公尺；第二年水位低到只剩33公分，驳船搁浅，煤炭、化学原料及小麦运输因此打结。◇
干旱重创全球农牧业
德州的一名农场主人萨德勒（Phil Sadler）说：“旱灾是最强烈的。但人们不一定身在能感受到其冲击的地方。”
彭博社报导，美国德州在2011年旱灾之后的那一年，中西部遇上1930年沙尘暴以来最严重的水患。德州的牛只饲养量萎缩，带动了美国牛肉价格创纪录。据农业部门资料，2013年初，德州的牧场饲养规模缩小到1967年以来的最低，这是这个全球最大牛肉生产国连续第6年饲养规模缩小，而去年则是1952年以来的最低水准。
萨德勒说：“我们不得不变卖一些牛只，以便能够照顾剩下来的牛只。”
虽然2012年雨水似乎又回到德州，但并未解决牧场主人的困境。中西部的干旱将玉米及黄豆等饲料的主原料价格推到前所未有的高峰。据德州农工大学统计，2011年的旱灾造成德州76.2亿美元的农业损失，其中畜牧业占了32.3亿美元。
俄国的粮食生产工会估计，俄罗斯在2010年承受了半世纪最严重的干旱，2年后的另一场旱季，损失了1/4的谷物收成。
纽西兰奶粉价创新高
在全球最大乳业出口国纽西兰，政府2013年宣布整个北岛干旱，一些地区的旱象为70年来最严重。在4月乳业巨擘恒天然公司的全球乳业贸易拍卖会上，全脂奶粉的价格创下历史新高。
2012年，西班牙的冬季出现干旱，夏季的旱情还是1947年以来第二严重，橄榄油及葡萄酒的产量减到至少10年来最低点。
今年1月16日，墨尔本的气温高达摄氏41.7度，迫使澳网公开赛暂停。澳洲气象局表示，2013年是澳洲有纪录以来最热的一年。《雪黎晨锋报》报导，维省农民联合会蛋业集团（VFFEG）总裁帕金森（Meg Parkinson）表示，在炎热的夏天，鸡的饮食、饮水量会少，体重会减轻，产蛋量减少，产的蛋也较小，鸡蛋至少减产15%，但是2013/14年天气太热使情况更糟。另外，圣诞节前禽流感疫情也减少了40万只鸡及20万只小母鸡，使市场供应受到影响。
过去几年大起大落的气候型态困扰着农业生产者，澳洲最大的糖及牛肉生产区昆士兰省在旱灾之后，于2010年及2011年又遭逢水患。棉花农场主人伯内特（Ross Burnett）说：“变动性是其中最大的问题，这很难一夕之间改变。”◇
粮价波动剧烈 饥荒问题难解
天气的不稳定也反映在粮食价格上；据彭博社汇编的34项商品数据，3年以来，柳橙汁、玉米、小麦、黄豆渣及糖，是8项最不稳定商品的前五名。
另一方面，从印度、巴西到美国，农业收成创下历史纪录，供应量扩张使得玉米、黄豆、小麦、糖及咖啡的价格滑落。标准普尔8种作物的农业指数2013年下跌了22%，是1981年以来的最大年降幅，截至2014年1月17日，这个指数又跌了0.8%。
据世界银行估计，从2010年6月至2011年2月，食物成本上升使4,400万人陷入贫困。另据联合国统计，2010年起的3年是20年以来粮价最高的一段时间。2007年以来，4大洲发生的历史性干旱是粮价升高的原因之一。
联合国表示，全球饥饿人口的比例在1992年为19%，到了2013年已降低到12%，粮食通货膨胀正在消退，但是农业很容易受到气候变迁的影响。全球的粮食生产足以提供70亿人大约每天2,700卡的热量，全球饥饿问题也在减少中，但每8个人仍然有1个挨饿，干旱是其中一个原因。◇
（责任编辑：毕儒宗）
