【大纪元2014年02月26日讯】（大纪元记者李归燕法国报导）正在巴黎举行的第五十一届农业展览会上，2月24日举行了由全国26个大区参加的“从农民种植的农作物，到手工业者加工的食品，再到厨师呈现出的菜肴” ，才能与美食（TALENTS GOURMAND）一条龙大赛的颁奖仪式。来自全国26个各地区的78名优胜者欢聚一堂，庆祝大赛的成功。
本次比赛阶段分别在26个大区举行，各大区推出9位参赛者，其中有3位农民、3位食品加工商和3位厨师。农民以他们用心种植的农作物参赛，如：土豆，油菜籽油，大麦，小麦和甜菜等。手工业者则以他们的家族密诀和应用传统手工加工方式制作的果酱、糖果蜜饯和面包等参赛。厨师们选用当地的食材做成美味佳肴供评委打分。最终，每个大区分别胜出3位优胜者，其中有一位农民，一位手工食品加工者和一位厨师。
这个大赛的宗旨是倡导继承传统工作方法，促进、恢复和扩大每个地区的农产品产量，因为随着城市化的扩大，重视和从事农作物生产的人越来越少，手工食品加工业慢慢地被食品工业化所取代，以新鲜食材做出菜肴的餐饮业的衰退等都直接影响到了我们餐桌上的美食。为了能够改善我们的生活品质，调节人们的生活乐趣，提倡这样的大赛是很有必要的。
他们分别以最优食材、最佳秘方和最佳美味取胜。每位获奖者分别获得了由法国农业信贷银行提供的5000欧元的奖金，和其它奖品，还包括美食家2015年的盛宴杂志。。
这次在巴黎大区比赛获奖者有：
农产品类：获奖者是Pascal Common先生，他居住在91省Moigny-sur-Ecole (91490)。在他的农场里还有奶牛饲养场，客户可以观看给奶牛挤奶的过程。比赛当天他展示了自己的奶制品、马铃薯、油菜籽油、大麦、小麦和甜菜等优等农产品。
主办方提供
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小手工制者：获奖者是91省Milly-la-For□t (91490)的凯瑟琳•博斯克女士，她热爱植物，在她的商店里展有用产于巴黎地区的有机食品作出的：水果、蔬菜、面粉、调味品、面食等，还有化妆品、饮品、果酱和酒类产品。在比赛时，她还展示了家族古老的手工制作果酱和酿酒类产品的秘方。
餐饮业：获奖者是78省Poissy(78300)的法国大厨Olivier Gremillet 先生。他还是法国烹饪学院和法国厨师帽协会成员。在他的餐厅里，全部使用当地食材做美食，他的特色菜也是他的获奖佳肴：鹅肝覆盆子果冻、杏和无花果千层饼和煎饼。
在颁奖仪式上，农业信贷银行总经理Bruneau de LAAGE 在接受采访时说，今年的《才华与美食》一条龙赛是第一届，就吸引了如此之多的参赛者，它对各地区的经济发展，公民的身体健康和国民经济的健康发展都是有益的。今年已有26 个地区参与进来，这是一个惊人的成功，值得欢庆。相信明年会有更多的参赛者，各地区都会派人来参加，这会给国家的经济发展带来一个重大的起色，更希望能引领人们走回文明健康发展的正路。
（责任编辑：德龙）
