【大纪元3月20日报导】（中央社记者江俊亮嘉义市20日电）嘉义市首创银发族共餐活动，今天由副市长李锡津与银发族在高龄友善认证餐厅共餐，让老人可以边吃边聊天。
李锡津表示，市府已辅导高龄友善餐厅认证，要求餐厅提供容易消化、容易咀嚼的食物，并提供放大镜给老人点餐。
他说，市府平时有提供独居老人爱心送餐服务，每次送餐人员送便当到长辈家中，只要留下来跟老人说上几句话，他们就好开心。
因此，市府发想银发族共餐活动，由餐厅提供舒适的用餐场所，让老人在吃饭聊天时，彼此分享讯息，相信必能促进健康身心发展，享受优质的高龄生活。
市府卫生局表示，高龄友善餐厅所提供的餐点，大多为软质、细碎、易咀嚼、易消化、少油、少盐、少糖、少勾芡，多用蒸、煮、炖、红烧等烹调，让老人享受健康无负担的美食。
