【大纪元4月3日报导】（中央社记者黄旭昇新北市3日电）新北市只有8户有机农户供应学校有机蔬菜，有机农场负责人苏兴李说，坚持理念疼惜土地，将获回馈，受菜虫损害会愈来愈低。
德兴有机生态教育农场主人苏兴李今天表示，投入有机种植17年，需要很大的勇气，靠着理念撑过来，甚至有时候，一夜醒来受到虫害，所有的青菜全被虫吃，损失惨重。曾经有颗包心白菜被虫吃到只剩纤维。
由于没有喷洒农药，青菜卖相不佳，也影响农民从事有机农业的意愿。苏兴李说，“毕竟有些人还是要顾三餐。”他说，以回归自然的种植方式，复育土地，可以重建生态系统的平衡。
从事有机种植，先要爱惜土地，苏兴李说，不污染土地，土壤健康之后，病虫害相对地减少，被吃掉的有机蔬菜就会减少，产量就会逐渐增加，这些都要靠着理念坚持下去。
在消费端，大家对病虫害的蔬菜接受度，影响购买意愿。苏兴李的农场是目前供应新北市学校蔬菜的8户之一，有些消费量不多，也影响农户供应成本，即使市府极力推动，也产生瓶颈。
苏兴李古道热肠，喜欢从事公益，他一口气答应帮三峡区7所偏远学校送菜。
有些学校的蔬菜量只有9公斤，连开车的油钱都不够，但看见自己种植的有机蔬菜，在学校厨房烹煮后，提供学生健康享用，并且逐步认同理念，他说，“一切的辛苦都获得回报了。”
苏兴李今天指导穿着蓝色校服的三峡民义国小学童，在网室采收白菜。网室内，有莴苣、大陆妹、菠菜、芋头等，随着季节变换，有不同的蔬菜。
民义国小是白鸡山下小而美的学校，全校仅100余名学生，体验过程中，有学生大喊“老师，有虫耶。”女老师告诉三年级的学生，有虫吃的蔬菜，代表是健康没有农药的。
新北市通过有机认证的农友已经有145户，不过，仅8户供应新北学校，每星期约供应1.2公吨蔬菜。其余有些是其他县市的有机农户。
做为新北市的少数有机供应户，苏兴李与一批批来访的游客，分享有机生活的好处，更积极推广清洁安全及无农药的农产品。今天到访的新北市长朱立伦，随手采了一串桑椹，直说好吃。
在教育农场，除了供应契作蔬菜，苏兴李也在教室传播有机的观念，透过教育扎根，希望大家都能珍惜自己的健康，共同爱惜地球资源，减少环境破坏，让大家都能充分享受有机农业所带来的健康生活。
尝着自己亲手采摘的白菜，民义国小许姓学童说，“完全不洒农药和化学肥料，这是健康的蔬菜。”苏兴李欣慰地说，以往都是有理念的或有慢性病患者，希望吃到干净无污染的蔬果，才会接受，现在大家都有观念希望吃到干净无污染的蔬果。
朱立伦月前已经拜访南部云林与彰化的契作有机农户，重回自己的土地的管辖区，虽然仅是少数的供应者，整体的有机农业推广方兴未艾，他降下座车车窗，握着苏兴李的手说“加油”。
