【大纪元2014年05月24日讯】（大纪元记者刘美兰台湾云林报导）考试能边考边吃饼干吗? 可以，因为这是洁牙观摩赛，吃饼干是为了要刷牙，看谁刷得最干净。由牙医师公会所主办的学童洁牙观摩赛，23日在在斗南国小展开比赛。云林县赛是由二十乡镇市各推派一所学校，每校有10几位学生参赛。云林县牙医师公会理事长李明宗表示，云林县蛀齿的比例偏高，他们就是希望透过比赛的推动，落实正确的牙齿照护观念。
比赛分为知识答题区、洁牙区（刷牙与牙线清洁）和牙菌斑区，学生一边吃着饼干一边写试题，经过刷牙与牙线两道清洁步骤后，进入牙菌斑区，让医生在牙齿上涂上显示剂，学童漱口后再由医生检查是否依然有牙菌斑在齿上。牙医生表示，漱口后如果还有粉红色残留在齿上，就是牙齿未达完全清洁，粉红色的区域就是有牙菌斑，这样学童才会知道自己到底有没有把牙齿清洁干净。
云林县牙医师公会理事长李明宗表示，洁牙观摩赛本来是由教育部主办，但九年前被政府停办后，全国牙医师联合公会便寻找企业厂商赞助，再由各县牙医师公会各找一所学校来执行。李明宗说，洁牙不能只落于口号宣导，希望以后的比赛能由政府单位来主办，让每位学童都能养成正确洁牙技巧。
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