韩国山参庆典 感受千年山参的芳香

【大纪元2014年08月04日讯】（大纪元记者王佳慧韩国咸阳报导）7月31日，由祭奠山神开始，以“山参的神秘之根！健康之都咸阳！”为主题的咸阳山参庆典在韩国上林公园思云亭拉开了帷幕。据咸阳郡郡守介绍，此次庆典不仅准备了丰富多彩的传统活动，还增加了诸多体验项目，希望游客能充分感受咸阳之美，享受有意义而难忘的健康之旅。之后，在导览的带领下，记者一行则对咸阳的殊胜有了一番亲身感受。

广受关注的“山参庆典”

咸阳地区矗立着智异山和德裕山，以出产质量优越的山参和草药著名。为了宣传山参、药草、美食和美丽而独特的原始自然景观，咸阳郡从2003年起每年都举办以健康为主题的山参庆典。据悉，每次的庆典迎来游客都高达50万人次，今年已是第11届，仍然受到各界瞩目。

此次“山参庆典”最突出的特点是，为不容易接触到山参的游客准备了挖人参、制作山参花盆、现场酿制山参酒等各式体验活动。前来渡假的一家人或情侣在一个地方就可以体验所有项目，还可以低廉价格购买到优质的山参。

韩国最大山参胜地

咸阳郡78%以上是山地，包括智异山和德裕山两座名山在内，共有15座海拔为1000米以上的高山。整个地区都是适宜山参生长的含锗土壤，有机锗的含量比其它地区高3～6倍。

这里自古就是山参的故乡，传说当年秦始皇为获取长生不老药，曾派徐福到此采集山参，使得咸阳名声远扬。在古代朝鲜的三国时代，咸阳是最大的山参产地。今天，咸阳被誉为“韩国最大的山参胜地”，很多韩国采参人都到此采野山参。

迄今为止，咸阳郡已投资198亿韩元用于开发山参种植业，据统计，目前共有450户农家在总面积650公顷的土地上种植了5100万株山参。除了野山参以外，这里还富产各种野山菜和药草，以品质优越、功效显着而闻名。

采集、品尝山参 其乐无穷

记者一行有幸来到海拔700米以上的一块山养参种植地，其主人16年前就移居此地。据他介绍，山养参虽不如野山参名贵，但也属参中上品，山参与其它参（如红参、白参）的区别在于，同等年头的山参的药效是其它养殖参的上千倍。医学证明山参药用价值极高，具有补气强身、益智安神、延寿美容的功效。主人还特邀请我们品尝了未施化肥农药而且尚带泥土芳香的10年产山参。他说，学生一年吃两次、一次连续吃五天（每次一根）的山养参，就能达到解除疲劳、增加智慧的功效，老年人身体比较虚弱，他建议一天吃2根，连续吃5天，一年两次，不仅能强化免疫力，还能对预防感冒、恢复精力都有非常好的效果。

烤黑猪肉 独一无二的美食

上苍不仅赐予了咸阳以丰富的物产和美景，这里还有一道让人流连的风味美食——肉质鲜嫩而清淡的“烤黑猪肉”。据导览特别介绍，咸阳的黑猪养在智异山山脚下的绿色地带，吃的都是天然的有机饲料，而济州岛的黑猪吃的是粪便长大，因此这里的猪肉既有营养又好吃，是韩国独一无二的。与“烤黑猪肉”搭配的小菜，则是凝聚智异山精气的山野菜，味道也毫不逊色，真是健康的美馔啊！

古村韩屋 感受先人智慧

咸阳有着保存非常完好的“韩屋”，从设计和整体布局，以及跨越时光的生活印记，可以看出先人的勤劳与智慧。导览介绍说，这里可以说是当今韩国最有代表性的韩屋了，最古老的已有近500年历史，却还完好如初，可见古人在建筑领域达到的高度。

古色古香的屋檐、温馨的石阶和充满阳光的木地板，好像给我们讲述着很多故事。走进韩屋村，游客可以在沉静古朴的氛围中细细品味先人们的生活轨迹，度过一个休闲宁静的下午。

山势雄壮、风景宜人的智异山

智异山山势雄壮，山体庞大，风景秀美宜人，既是五大名山之一，也是韩国八景之一，1967年更被指定为韩国第一个国立公园。有“韩国最美道路”之称的吾道斋，仿佛与蓝天相接的摩天台，清澈溪水流淌的七仙溪谷，都坐落于智异山。记者造访的当天虽然有风雨，但云雾缭绕、群山环抱的美景也非同一般。

值得一提的是，在离开智异山的途中，导览还带我们到一家制作野葡萄酒的厂家参观，并品尝其特有的醇香。作为智异山的另一特产，葡萄酒的清香扑鼻而来，令人陶醉。这里的客人也真是不少，据说都是慕名而来。

时间飞逝，未及浏览诸多美景、品尝各种美食，我们就怀着依依不舍的心情踏上了回首尔的路途。默默回首这片胜地，我们在心中说：咸阳，我们还会再来。

（责任编辑：赵云）