【大纪元2014年08月07日讯】（大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导）7日花莲县健康美食协会在中秋节前，发表100克不超过350大卡健康月饼，有数十家糕饼业者共襄盛举，经评选有11款月饼通过认证；卫生局长徐祥明表示，一般月饼热量都很高，以一千大卡月饼，需要跑40圈操场才能消化，因而推广低卡月饼，并强调业者要标示热量，让消费者吃美味又少负担。
为推广健康美食，减热量、减油、减糖及增纤概念，美食协会理事长梁清政表示，他曾在香港机场免税店，看到陈列知名的月饼，其中有3/1都是养生月饼，觉得世界趋势就是吃养生美食，而花莲是走在世界尖端。
要符合健康特色月饼指标包括产品外观、品质及风味口感，加上在地特色及传统风味创新外，并限制热量观念，民众质疑月饼少油少糖少盐还会好吃吗？徐祥明说真的不用怀疑，美味不减，健康加分，他强调健康饮食政策要落实在传统食品制作上，以青柚烧小月饼为例，食材馅料不加糖也有一定甜度，能吃得到果肉和柚子皮，也有香气，1颗50克热量才165大卡。
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