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香港美食博览开锣 集多国佳酿美味

美食博览即将开锣,在日前举办的记者会现场,不少商家各出奇谋,希望让自己的产品第一时间通过传媒介绍出去。图为各式冰皮月饼。(余钢/大纪元)

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【大纪元2014年08月05日讯】(大纪元记者王文君香港报道)一年一度的城中热事美食博览将于8月14日起于香港会展中心举行;茶展、中医健康产品展及家电、家品博览亦于会展同期进行。贸发局表示本次博览有超过1,600家海内外参展商参与。有参展商预料今年生意额会高于去年。

美味的糕饼(余钢/大纪元)
美味的糕饼(余钢/大纪元)

是次美食展将于8月14至18日举行,单是美食展,就有超过1,100家参展商。贸发局副总裁周启良表示,参展商来自26个国家和地区,其中,孟加拉、葡萄牙商家首次参展。主办方估计展览将吸引大量市民入场,人数将超过去年的41万人次。有参展商预料,今年的生意额会较去年升10%。

粽子(余钢/大纪元)
粽子(余钢/大纪元)

美食展的套票共分三类,要参观美食博览公众馆及家电展的市民,则可选购25元的全日套票,或10元的晚间票。而要进入贵价展区,则须购买40元的套票。而展览的首4天另设晚市着数特区,将有60个商家在此提供各类优惠。

美食博览优惠多

今年的贵价展区“尊贵美食区”将分为4个主题,分别为“欧美‧恋馔”、“亚洲‧料理”、“摩登‧煮意”及“甜艺‧闲情”。市民可以在这里见到多国高级食品,包括法国分子料理皇帝蟹雪糕、获奖的西班牙鸡尾酒,荷兰特制香草芝士及北海鱼糜制造烧卖等。而较平民化的“公众馆”内则集有30个著名食品公司参展。

美味海鲜(余钢/大纪元)
美味海鲜(余钢/大纪元)

此次美食博览,多个海外商家首次参展,包括来自俄罗斯、南韩、越南、马来西亚、澳洲及波兰的商家,他们都分别带来各自的特产,有的俄罗斯鱼子酱、澳洲的红肉橙及南韩米酒等产品。

每年的美食博览,很多商家都推出优惠吸引民众。今年有商家推出“1蚊”一世食猫山王月饼优惠,亦有参展商推出七折月饼优惠,以应即将到来的中秋佳节。另外,有商家推出新口味香蕉及士多啤梨味朱古力,并以优惠价出售平时颇为昂贵的意大利黑醋。

大型展会常见的“一元优惠”在美食展自然是必不可少。有商家推出限量1元试食新品种“雪沙绿豆沙”壹件,及以半价出售新口味阿华田迷你月饼。

而去年以“1元铲花胶”做招徕的安记,今年再有新意思。该公司在其展位拉起3米高的花胶山,让客人在一分钟内任“抢”每斤价值800元的清水花胶筒。

星级厨师现场示范

为纪念美食博览25周年,香港贸发局举办网上投票选举活动,由25位星级厨师推出各自设计的菜式,由网民投票选举,并赢得试食券。而20位星级厨师亦会在现场烹饪示范,包括留家厨房主理人刘晋、料理界明星张锦祥,JW万豪酒店行政糕饼总厨糕沈伟恩等。

(责任编辑:乐慧)

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2014-08-10 3:07 PM
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