【大纪元2014年08月05日讯】（大纪元记者王文君香港报道）一年一度的城中热事美食博览将于8月14日起于香港会展中心举行；茶展、中医健康产品展及家电、家品博览亦于会展同期进行。贸发局表示本次博览有超过1,600家海内外参展商参与。有参展商预料今年生意额会高于去年。
是次美食展将于8月14至18日举行，单是美食展，就有超过1,100家参展商。贸发局副总裁周启良表示，参展商来自26个国家和地区，其中，孟加拉、葡萄牙商家首次参展。主办方估计展览将吸引大量市民入场，人数将超过去年的41万人次。有参展商预料，今年的生意额会较去年升10%。
美食展的套票共分三类，要参观美食博览公众馆及家电展的市民，则可选购25元的全日套票，或10元的晚间票。而要进入贵价展区，则须购买40元的套票。而展览的首4天另设晚市着数特区，将有60个商家在此提供各类优惠。
美食博览优惠多
今年的贵价展区“尊贵美食区”将分为4个主题，分别为“欧美‧恋馔”、“亚洲‧料理”、“摩登‧煮意”及“甜艺‧闲情”。市民可以在这里见到多国高级食品，包括法国分子料理皇帝蟹雪糕、获奖的西班牙鸡尾酒，荷兰特制香草芝士及北海鱼糜制造烧卖等。而较平民化的“公众馆”内则集有30个著名食品公司参展。
此次美食博览，多个海外商家首次参展，包括来自俄罗斯、南韩、越南、马来西亚、澳洲及波兰的商家，他们都分别带来各自的特产，有的俄罗斯鱼子酱、澳洲的红肉橙及南韩米酒等产品。
每年的美食博览，很多商家都推出优惠吸引民众。今年有商家推出“1蚊”一世食猫山王月饼优惠，亦有参展商推出七折月饼优惠，以应即将到来的中秋佳节。另外，有商家推出新口味香蕉及士多啤梨味朱古力，并以优惠价出售平时颇为昂贵的意大利黑醋。
大型展会常见的“一元优惠”在美食展自然是必不可少。有商家推出限量1元试食新品种“雪沙绿豆沙”壹件，及以半价出售新口味阿华田迷你月饼。
而去年以“1元铲花胶”做招徕的安记，今年再有新意思。该公司在其展位拉起3米高的花胶山，让客人在一分钟内任“抢”每斤价值800元的清水花胶筒。
星级厨师现场示范
为纪念美食博览25周年，香港贸发局举办网上投票选举活动，由25位星级厨师推出各自设计的菜式，由网民投票选举，并赢得试食券。而20位星级厨师亦会在现场烹饪示范，包括留家厨房主理人刘晋、料理界明星张锦祥，JW万豪酒店行政糕饼总厨糕沈伟恩等。
（责任编辑：乐慧）
