【大纪元2011年08月12日讯】（大纪元记者韩忆莲、宋祥龙香港报导）由香港贸易发展局举办的第廿二届美食博览、第三届香港国际茶展和第十届国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议于昨日在香港会议展览中心举行。不少市民都喜爱美食展，这与香港人的习性有关系。
香港人喜欢吃，可以说是世界闻名，因此，不少来到展览会场的人们都异口同声说，想要吃美食。日本食品一向受港人欢迎，虽然受地震影响，但来到会场的市民对港府的监管信心十足，继续支持。韩国食品也是展场的亮点，吸引不少追求健康的市民光顾。
近年人们越来越注重环境和健康，所以健康食品也是顾客的关注。从事教育工作的吴小姐来到展览场寻找美味和健康的食品。来自台湾自然牧场的Nature Eggs，挑选最优良的雏鸡，采用全天然壳物素食饲料饲养。不用抗生素、动物性蛋白、化学添加剂。所以自然牧场鸡蛋胆固醇含量比一般鸡蛋低55%，而且没有一般鸡蛋的腥味。6道杀菌产蛋过程，确保没有沙门氏菌。（www.taiwanfood.hk）
周婆婆每年都来美食博览，要找海带、紫菜，而且指名要韩国进口的。她说今年也会特别关注健康食品，首选仍然是来自韩国的，看来对韩国产品信心十足。
韩国美食需求升30%
韩国食品自日本地震及台湾塑化剂事件后，近月农产品生意即时飙升30%，展商乘机由韩国引入网纹瓜和鲜人参、芝士面及热狗棒等新产品。
萧邦贸易市务总监林伟达说，不少韩国农产品都按日本生产要求，质量与日本相若，如种植方法源自日本的网纹哈蜜瓜，甜度达12至13度，一个两公斤重的韩国网纹哈蜜瓜只售 50元，是日本的一半价钱。他说，韩国面食也渐与日本的争长短
日本贸易振兴机构则安排历来最多日本公司参与“日本展馆”，今年海产参展商就从美加地区引入长脚蟹和牡丹虾等促销，以挽回港人信心，收复失地。亦有日本食品进口公司，以稳定价格希望吸引顾客，继续食用他们喜欢的日本食品。现场不少受访市民均表示，对日本产品有信心，因为相信港府的监管制度够严谨。
