营养品迷魂阵 怎么买才放心

【大纪元2015年02月28日讯】（大纪元记者林燕综合报道）对大多数读者而言，营养品的禁售新闻让人担忧，什么样的营养品能让人信任？简单两招，帮你识别真假，至少确保买到的营养品实实在在，没有掺假。

本月初，纽约州总检察长史树德（Eric T. Schneiderman）发出警告信， 要求四大连锁药店在纽约停止销售草药营养品（herbal supplement），否则将面对法律制裁。

被调查的营养品包括银杏、圣约翰草、缬草根、大蒜、松果以及锯棕榈等，经州检查办公室化验发现，这些营养品中只有21%含标签所示的植物DNA，其余成分都是添加剂。

营养品鱼龙混杂 突出两问题

●1.产品成分与标识内容不一致

按照美国的法律，营养品（supplement ，也译作膳食补充剂）不属于药品，因此不需要经过美国食品与药品管理局（FDA）的审查，也不用严格的药物上市前审批。

但是法律仍要求营养品生产商确认产品安全，且产品成分与标识内容保持一致。在州检察院进行的检测中，有35%的产品含有的内容在产品标识上都没有列出。 如一些产品中含有大米粉、面粉、豆子粉、松针、橙等，还有一些产品中含有标识上没列出的物质。

●2.宣传与有效性证据不符

法律允许营养品公司对旗下产品进行宣传，且不用提供有效性证据。专家也表示，目前普遍存在营养品不如广告商家宣传的那样有效，或者严格的像药品那样安全，或无法保证服用该产品不会对正在服用的药品造成交叉影响。　

老百姓的心声 希望有第三方认证

在纽约州检察长的调查之后，连一些业内人士也默认：行业自律可能伤害一些诚实守信的公司。营养商业杂志主编John Bradley认为， 营养剂产业往前推进得有些过，目前使用的膳食补充剂健康和教育法案（DSHEA，1994）让一些不良商家有机可乘，即使只有少数，也像一颗耗子屎坏了一锅汤。

消费者民间测试组织则认为DSHEA是偏袒公司，而不是消费者。因为第一，只有等消费者汇报服用补充剂出现问题，FDA才会介入营养品的调查。第二，尽管公司必须遵守既定的生产规范，但联邦政府一直没有跟进严格的监管举措。所以，他们希望选择有第三方认证的营养品，这样多了一层保障。

两招出手 选购营养品不发愁

简单两招帮你识别真假，增强识别能力；至少确保购买的营养品的确含有标签中所标注的成分，而不用担心掺假。

　　

●第一招：黑黄USP 保证成分与标签相符

美国药典委员会（United States Pharmacopeial，USP）提供营养品成品和食物成分的第三方独立认证服务，可鉴定产品和成分的特性、效力、质量和纯度。

凡被授予使用“USP 认证”标记的营养品商家，必须通过所有USP认证要求——包括“药品生产质量管理规范 (GMP) ”审查、产品和成分测试以及制造文件审核在内——的产品和成分。

USP制定的认证标准目前在全世界140多个国家使用，参与认证的生产商都是自愿，而非官方强制。“USP Verified”的标志呈黑、黄二色，其网站提供所有通过检测的产品名称和销售地点。

但消费者仍要注意，有些公司自行在产品包装上印上“USP”的字样，但实际上并没有获得USP的认证。这种做法只能当作是：该公司宣称自己的产品符合USP的标准，但跟通过USP认证、标注“USP Verified”还是两回事。

目前，市面上只有少数商家持有“USP Verified”标志，而且属于天然制造、柯克兰认证（Kirkland Signature）或TruNature的营养品更少。

　　

●第二招：蓝白NSF 确保无掺假

另一个非盈利机构——美国全国卫生基金会（National Sanitation Foundation，NSF）也可独立承担第三方营养品和成分认证。

NSF的标志是蓝白色。当产品通过NSF认证，就意味着通过独立审核，能确保没有掺假，成分与标签上的保持一致。

它旗下有多个独立实验室能提供常规的膳食营养品检测，并提供完整报告，如对蛋白粉、鱼油、益生菌、维生素的报告和排名。但报告不是免费对公众提供。

目前，NSF做得最多的认证是鱼油和维生素。还有一项“NSF体育认证”是它的特色之一，对运动员、选择运动营养品的消费者（如蛋白粉、氨基酸、肌酸等）非常有用。因为这些营养品常被发现有掺进类固醇和处方药，可能对运动员的职业生涯造成严重影响。

责任编辑：丽莎