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桂田酒店
【大纪元2015年09月17日讯】桂田酒店心巴黎百汇自助餐厅即日至10月30日，推出“欧洲美食节”食尚庆典，满足您挑剔的东方味蕾品尝精致香醇的欧式风情。
心巴黎西餐总主厨陈清泉表示，欧洲各地各自有独树一格的美食文化，无论是地中海式的海鲜总汇、欧风田园的起士炖饭、还是法式的优雅甜点，不用出国来心巴黎欧洲美食节，便可感受欧洲原汁原味的美食，让您大饱异国口福。
心巴黎欧洲美食节广纳欧洲各国经典名菜，在冷盘部分，主厨精选“生活腿香瓜”作为开胃料理，选用法国北部帕尔玛生火腿，自然风干的腌渍咸味，搭配香瓜的清甜组合，形成绝佳美味。
“义式蕃茄乳酪沙拉”源自意大利拿坡里卡布里岛，该地以出产番茄和摩兹瑞拉乳酪闻名，加入橄榄油调味即成一道健康又兼具营养的时尚美食；其中，还少不了西班牙的“加利西亚辣味章鱼”，辛辣的口感点缀出Q弹章鱼的大海鲜味，足以勾起满腹口欲，是现场不可错过的开胃小菜。
在热食部分，主厨推荐“德式黑麦啤酒蒸鲜鱼”，浓厚的啤酒麦芽和淡淡的焦糖香味，提炼鱼片的鲜甜更显入味；同样以海鲜为基底的“渔夫意大利面”，用贝类熬煮出甜汁，与面条完美混搭，感受呼噜噜滑顺入口的好滋味；“西西里炖蔬菜”七彩缤纷的健康蔬色，用炖煮方式密封营养，吃起来更令人赏心悦目。◇
