【大纪元2015年09月21日讯】（大纪元记者林宝云台湾新竹报导）中秋节即将到来，竹市卫生局自9月起即加强查核辖内烘焙制造业者其制作食品场所环境、人员管理、食品制作流程管理。另特别针对烘焙制造业者进行中秋节应景食品月饼、馅料之防腐剂及人工甘味剂抽验，检验结果将在9月下旬公布于卫生局网站。
中秋月饼是民众和家人欢度佳节的传统应景食品，为让民众在购买时都能买的安心吃的放心，竹市卫生局21日特别在百年老店新复珍饼店举办“竹市把关食品卫生，传承百年好味道”食品卫生安全宣导记者会，呼吁食品烘焙业者重视食品安全，遵循“食品良好卫生规范准则（GHP）”落实自主卫生管理，一起替市民健康把关。卫生局表示，食品从制造一开始就需要符合规定，制作过程若不符合规定就不适合提供给民众食用。
卫生局提醒民众选购食品时，应尽量选择包装完整，有明确标示包含品名、内容物名称、净重、容量或数量、食品添加物名称、制造厂商与国内负责厂商名称、电话号码、地址、原产地（国）、有效日期、营养标示等标示，若要挑选散装食品应注意需有中文标示品名、原产地（国）、制造日期或有效日期等事项，才能确保食品品质安全；月饼购买开封后，请尽速吃完，如未吃完，请依包装说明储存，并于有效期限内食用完毕，以确保食品卫生、安全与新鲜。
责任编辑：郑桦
