【大纪元2016年01月07日讯】（大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导）农历年节将近，为维护过年期间食品卫生及年菜制作环境卫生，花莲县卫生局长徐祥明动员13乡镇市稽查人员展开全县年节餐厅的稽查与抽验，全面稽查年菜、年货制造场所卫生，并于年货食品贩卖及制造场所抽验各类应景腊肉、开心果等食品，检验结果约于2周后出炉。
即日起花莲县卫生局对年货卖场严格稽查，地点包括大卖场、超级市场、传统市场、制造业、年菜餐厅、观光饭店、筵席餐厅、大型火锅店、各乡镇市夜市及观光区餐饮业等及制造场所，如有不符规定业者，将依法限期改善符合规定，保障食品安全卫生。
花莲县卫生局长徐祥明表示，年节期间民众对食品的需求量增大，为让乡亲及观光客能安心采购及享受餐厅饮食，展开全面性稽查，查验项目包括香肠、腊肉、猪牛肉干、花生、瓜子、鱿鱼丝、蜜饯等食品。
徐祥明提醒消费者在选购年节食品，应注意产品来源及包装密封完整，清楚标示品名、内容物名称、重量或容量、食品添加物、厂商名称、地址、电话、有效日期及营养标示等。对于来源不清楚等散装食品，尤其是外观过于鲜艳、白皙等非自然颜色，在嗅觉上呈现刺鼻、酸臭、腐败味，芳香味等食品，尽量不购买。
另外，购买年货食品应注意贩卖场所的环境卫生、盛装容器清洁，民众如对购买的食品安全卫生有所疑虑，可于上班时间拨打卫生局食品服务专线038-226959洽询。
责任编辑：郑桦
