【大纪元2016年10月22日讯】（大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导）农粮署东区分署21日展开全国农村特色米榖杂粮烘焙产品竞赛东区初赛，评选来自宜兰县、花莲县及台东县等16家优胜厂商，创新特色的米榖杂粮产品，也将进入总决赛争取全国总冠军。
东区分署副分署长陈吉村表示，为推广国产米榖杂粮多元化应用，鼓励各界使用国产米榖杂粮为原料，研发具创意、地方特色，及商品价值的烘焙产品；竞赛方式分为国产稻米组及国产杂粮组等2种组别，参赛者需开发含30％以上国产稻米或国产杂粮为原料的创新烘焙产品。
东区初赛，参赛单位除在地烘焙店家、饭店业者、食品业者外，也有农民团体及农村社区协会共同参与。东区分署说，除采用国产米榖杂粮，并结合地方特色农产品外，更以创意和巧思，开发天然、健康、营养与美味的金沙提拉蜜苏、无糙质手工饼干，及黄金豆香仙草慕斯等40项烘焙产品；评审团针对产品配方、创意、食材运用及产品流通容易度等项目进行评比。
东区分署表示，竞赛胜出的米榖杂粮烘焙精品厂商除可获得高额奖金外，得奖产品后续将有机会参加电商平台选秀活动，获选者可于电商平台通路免费上架贩售6个月，并媒合获奖产品与电子商务平台进行产销合作，提高产品曝光度及销售通路，协助得奖产品与实体通路业者合作设置专柜上架，让全台民众能轻松便利品尝到由国产米谷杂粮原料制作的烘焙精品，并带动产地原料需求，创造农村社区产业发展契机。
责任编辑：郑桦
