【大纪元2016年12月16日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）日月潭国家风管处、鱼池国中及Feeling18巧克力工房合作推展红钻计划在地特色课程，14日带领鱼池国中学子在Feeling18巧克力工房进行一日店长及社会服务学习课程，15、16日到社区发送巧克力及手作烘焙给弱势家庭，学习回馈社会。
一日店长课程由Feeling18巧克力工房董事长茆晋祥亲自带领，包含门市服务及内场学习的课程，鱼池国中学子在门市服务的课程中学习到如何向顾客推销产品，并且学习操作收银设备，结合技艺教育的向下扎根，让学生知道一个门市运作所需要的元素。
而内场学习课程则包含巧克力生产制作以及成本计算的相关课程，并结合技艺教育中的商管课程，让学生了解营运成本及生产线运作的概念。
社会服务学习课程则是在巧克力工房周边商圈进行奉茶及义卖巧克力，让学生学会以行动力来证明自己可以为这个社会贡献。过程中，学生向游客们介绍自己家乡的特产—鱼池红茶，结合表达能力的课程，让学生将自己的特色推销出去，学会如何行销，也可以使日月潭在地红茶产业激发出新的特色。
15、16日，鱼池国中结合在地资源推展社会关怀以及技艺教育深耕的课程，将自己的手作烘培及一日店长所获得的巧克力赞助，分送到埔里陈绸少年家园及鱼池乡的老孤残疾者的家中，藉由社会贡献的行动，让学生懂得为别人奉献。
责任编辑：罗令尹
