太神了 种匏仔生西瓜口感沙沙又甘甜

【大纪元2016年05月29日讯】（中央社嘉义县29日电）“种匏仔生西瓜”看过吗？口感沙沙又甘甜，品质极佳，酷热天就要吃这一味。嘉义鹿草乡的独特种瓜术，台湾一绝。“瓜宝仔”、“黑玉山”品种在市场打出名号，不妨一试。

嘉义县西瓜主要产地鹿草乡，以“种匏仔生西瓜”闻名，今年因寒害、雨灾而欠收，乡公所今天改以路跑、园游会方式行销农特产品。

鹿草乡长杨秀玉指出，嘉义县西瓜栽种面积约700公顷，鹿草乡是主要产区，所生产的西瓜，是以匏仔（又称蒲仔、瓠瓜）嫁接而成，口感沙沙而甘甜，品质极佳。

杨秀玉表示，当地农民大约自3、40年前开始，就尝试以匏仔嫁接西瓜，所生产的西瓜又大又甜又好吃，因此有“种匏仔生西瓜”、“匏仔头、西瓜尾”的称号。

她说，鹿草西瓜主要品种为“瓜宝仔”、“黑玉山”等，农民为了确保瓜果硕大甜美，每株茎只留1至2颗培育，由于嫁接技术纯熟，西瓜香甜多汁，已在市场打出名号。

但是，今年因受寒害、雨灾影响，导致鹿草乡西瓜延收、减产，瓜农血本无归，因此乡公所今年改以路跑、园游会方式行销当地农特产，期望来年大丰收。

路跑活动今天清晨7时鸣枪起跑，参加民众北至宜兰、南至屏东都有人报名，比赛分为“鹿草风情14公里组”、“人文7公里健康组”、“绿荫5公里休闲组”等3组。

主办单位除了推出西瓜舞、隍将舞、民俗杂技、魔术、小丑秀、免费体适能检测及癌症筛检等活动外，也打出“早上健康路跑、吃喝园游，下午游故宫南院”的观光行程。

乡公所表示，鹿草乡有一条长约3公里的芒果树大道，道路两旁的土芒果结实累累，因此乡公所今天也举办亲子采芒果活动，让参加者品尝台湾土芒果独特的风味。